Blagdani
su razdoblje prekomjernog uživanja u hrani. Posljednjih dana na stolu su
dominirale kalorične namirnice, velika količina mesa, narezaka i ostalih masnih
delicija s kojima tradicionalno pretjeramo u ovo doba godine. Kako bismo
sanirali posljedice prejedanja, potrebno je jelovnik obogatiti namirnicama koje
će uspješno neutralizirati masnoće u organizmu. U nastavku pogledajte koje su
to namirnice idealne za borbu protiv nakupljenih masnoća.
1. CVEKLA
Cveklu
uglavnom povezujemo s liječenjem anemije zato što sadrži veliku količinu
željeza, ali ona je također dobar saveznik u postblagdanskom čišćenju organizma
jer sadrži pigmente koji imaju snažno antioksidativno djelovanje. Jedan od njih
je betain, koji posebno čuva našu jetru. Cvekla također regulira rad probave i
potiče je. Najbolje ju je konzumirati svježu jer se antioksidativna svojstva
gube prilikom termičke obrade. U svježem obliku možete je koristiti kao dodatak
smoothieju ili pomoću sokovnika napraviti od nje sok koji uz dodatak limunova
soka postaje prava mala čaša zdravlja. Od svježe cvekle možete napraviti i
ukusnu zimsku salatu koja u suradnji s drugim namirnicama izbacuje neželjene
masnoće iz tijela.
2. BROKULA
Nakon
blagdana na jelovniku obvezno nađite mjesta za brokulu. To zeleno povrće iz
porodice kupusnjača također obiluje korisnim nutrijentima s antioksidativnim
djelovanjem. U pitanju je niskokalorična namirnica bogata vitaminima C, A i B6
te željezom, kalcijem i magnezijem. Novija istraživanja pokazala su da brokula
sprječava nakupljanje masnoća u jetri. Moguće ju je pripremati na razne načine.
Za najzdraviju opciju jednostavno je blanširajte, prelijte maslinovim uljem i
dodajte joj dva češnja češnjaka koji ste protisnuli kroz drobilicu ili sitno
nasjeckali. Ako pak volite juhe, obvezno napravite kremastu juhicu od brokule
koja će vas okrijepiti.
3. KUPUS
Svježi
kupus fantastična je dijetalna namirnica sa samo 25 kalorija u 100 grama. Bogat
je vitaminima C i E, beta-karotenom, magnezijem i željezom, ima snažno
protuupalno djelovanje, potiče probavu i čisti jetru od toksina. Salata od
svježeg kupusa nezaobilazan je dio naših jelovnika i može se konzumirati uz
mnoga jela. Uživajte i u ukusnom varivu od kupusa koje će vam pomoći da se
riješite masnoća nakon prejedanja.
4. ŠPINAT
Toksine
u organizmu neutralizirat će i moćni špinat. Bogat je vlaknima koja će
potaknuti probavu ili pomoći u rješavanju problema sa zatvorom. Jedan je od
najjačih antioksidanata. Špinat je odavno prestao biti samo namirnica koju
jedemo uz pire-krumpir i jaja na oko. Jede se od jutra do večeri pa je tako
postao i omiljen dodatak zasitnih jutarnjih smoothieja koji zamjenjuju doručak
te raznih napitaka koji mogu poslužiti kao užina. Tu je i prefina kremasta juha
od špinata koja obnavlja zalihe željeza u tijelu i čisti organizam. Ako pak
niste ljubitelj špinata, jednostavno ga zamijenite jednako hranjivom blitvom.
5. ČEŠNJAK
O
dobrobiti češnjaka sve se zna. To je jedna od najmoćnijih namirnica na svijetu
sa snažnim ljekovitim svojstvima. Smatra se prirodnim antibiotikom zbog svog
antibakterijskog djelovanja. U češnjaku se nalazi gotovo stotinu aktivnih
kemijskih spojeva, a među njima i nekoliko antioksidansa – spojeva koji
smanjuju trošenje i opterećenost tjelesnih stanica. Redovna konzumacija
češnjaka može pomoću u ublažavanju raznih zdravstvenih problema, a jednako je
koristan i prilikom procesa detoksikacije. Za najbolje djelovanje konzumirajte
ga sirovog.
zadovoljna.dnevnik.hr