Starenje je prirodan proces i sastavni dio života koji ne možemo izbjeći. Međutim, hrana koju jedemo može nam pomoći da bolje starimo, kako iznutra tako i izvana.

U nastavku saznaj kojih 6 namirnica ti može pomoći da izgledaš i osjećaš se mlađe i zdravije, prema pisanju Healthline-a.

Ekstra djevičansko maslinovo ulje

Ekstra djevičansko maslinovo ulje jedna je od najzdravijih masti na zemlji. Istraživanja su pokazala da može pomoći u prevenciji mnogih uobičajenih bolesti povezanih sa starenjem. Snižava krvni tlak, smanjuje rizik od srčanih bolesti, pomaže u prevenciji metaboličkog sindroma i može biti učinkovit u borbi protiv raka. Maslinovo ulje također može pomoći da tvoja koža izgleda mlađe. Studije na životinjama i u laboratorijima sugeriraju da ono ima snažno protuupalno djelovanje na kožu i može ju zaštititi od oštećenja izazvana suncem. Uz to, gotovo 73% maslinovog ulja sastoji se od mononezasićenih masnoća, što je povezano s povećanom elastičnošću i čvrstoćom kože.

Zeleni čaj

Zeleni čaj sadrži puno antioksidansa, koji mogu zaštititi kožu od slobodnih radikala. Slobodni radikali su nestabilne molekule koje nastaju kao odgovor na stres.  Zeleni čaj je posebno bogat antioksidansima koji se nazivaju polifenoli, koji se mogu boriti protiv dijabetesa, inzulinske rezistencije, upala i srčanih bolesti. Polifenoli također mogu pomoći u zaštiti kolagena, glavnog proteina u koži. To može smanjiti, pa čak i djelomično preokrenuti neke znakove starenja.

Masna riba

Masna riba uistinu je odlična hrana protiv starenja. Njezine dugolančane omega-3 masti korisne su protiv bolesti srca, upala i ulceroznog kolitisa. Studije sugeriraju da mogu zaštititi i od upala i oštećenja koja se pojave tijekom izlaganja suncu.

Losos, jedna od najpopularnijih vrsta masne ribe, ima dodatnu komponentu koja tvoju kožu može učiniti mlađom. Sadrži karotenoidni antioksidans nazvan astaksantin, koji je odgovoran za ružičastu boju lososa. Astaksantin u lososu također može poboljšati elastičnost i hidrataciju kože.

Tamna čokolada / kakao

Profil antioksidansa tamne čokolade nema premca. Moćniji je čak i od acai bobica, borovnica i brusnica. Istraživanja sugeriraju da to može smanjiti krvni tlak, povećati osjetljivost na inzulin i poboljšati arterijsku funkciju i elastičnost. Čokolada sadrži antioksidanse zvane flavanoli, koji štite kožu od oštećenja na suncu. Međutim, količina flavanola značajno varira među različitim vrstama čokolade.

Jedno je istraživanje pokazalo da je tamna čokolada s visokim flavanolom udvostručila vrijeme koje su ljudi mogli boraviti na suncu prije nego što pocrvene. To se nije dogodilo kod ljudi koji su jeli čokoladu s manje flavanola. Zapamti, što je veći sadržaj kakaa, to je veći sadržaj flavanola. Odaberi tamnu čokoladu s najmanje 70% čvrstih sastojaka kakaa.

Rajčica

Rajčica pruža brojne impresivne zdravstvene dobrobiti, od kojih se nekoliko može pripisati visokom udjelu likopena. Likopen je vrsta karotenoida koji smanjuje rizik od srčanih bolesti, moždanog udara i raka prostate. Studije pokazuju da također može zaštititi kožu od štetnih sunčevih zraka.

U jednom istraživanju, žene koje su jele mješavinu hrane bogate likopenom i drugim biljnim antioksidantima imale su mjerljivo smanjenje dubine bora nakon 15 tjedana. Kuhanje rajčica sa zdravim masnoćama, poput maslinovog ulja, značajno pojačava apsorpciju likopena u tijelo.

Začini

Začini su više od pukog dodavanja okusa hrani. Sadrže razne biljne spojeve koji mogu imati blagotvorne učinke na zdravlje. Zanimljivo je da jedno istraživanje sugerira da neki začini čak mogu pomoći koži da izgleda mlađe. Pokazalo se da cimet povećava proizvodnju kolagena, što može dovesti do povećane čvrstoće i elastičnosti kože. Također može smanjiti oštećenja kože koja nastaju kao rezultat naprednih krajnjih proizvoda glikacije (AGE), koji nastaju kada su razine šećera u krvi visoke. Uz to, istraživanja sugeriraju da kapsaicin, koji se nalazi u čili papričici, može smanjiti neke promjene koje se javljaju u stanicama kože tijekom starenja. Nadalje, đumbir sadrži gingerol. Ovaj spoj ima protuupalno djelovanje koje može pomoći u sprečavanju staračkih pjega koje se razvijaju zbog izlaganja suncu.

miss7zdrava.24sata.hr

Jeste li i vi osoba koja kupi teglicu s božićnom zvijezdom za blagdane te ju baci dok raskićuje jelku? Uz savjete cvjećara crveno-zelena sobna biljka mogla bi ukrašavati vaš dom dugo nakon ulaska u Novu godinu, donosimo savjete koji će crvenoj ljepotici produžiti vijek trajanja.

1. Toplina i svjetlost trebaju biti umjereni

Božićna zvijezda voli toplinu i svjetlost, ali ne i previše direktne svjetlosti. Držanje ovog blagdanskog bilja uz radijator ili neki drugi izvor toplog zraka jednako je štetno za vijek trajanja božićne zvijezde kao da ju stavite na balkon.

Optimalna temperatura za božićnu zvijezdu je između 15 i 20 Celzijevih stupnjeva.

Birajte božićnu zvijezdu s čvrstim stabljikama. Također, što je manje otvoreno žućkastih cvjetića na vrhu, to će biljka dulje potrajati

2. Zalijevanje odozdo

Voda je dobra za sva živa bića, ali svejedno nemojte pretjerivati sa zalijevanjem. Božićnu zvijezdu potrebno je zalijevati odozdo preko podloška. Naime, uobičajeno zalijevanje odozgo uzrokuje taloženje hranjivih tvari na korijen, što dovodi do truljenja biljke.

Božićne zvijezde koje proizvodi OPG Ravenšćak, najveći hrvatski proizvođač božićnih zvijezda - 6

Ružičasta božićna zvijezda: Blagdanska krasotica ljepotom jednaka crvenoj

Preporučuje se svaka tri dana podložak napuniti vodom te nakon pola sata izliti višak koji zvijezda nije upila.

3. Presađivanje i skraćivanje izdanaka

Kako bi božićna zvijezda ponovno procvjetala, nakon što joj otpadnu listovi, a stabljike se posuše, nove izdanke treba prikratiti na 10 cm visine.

Potom ju je potrebno premjestiti na hladnije mjesto čija temperatura ne smije prelaziti 15 stupnjeva, a u takvim uvjetima trebala bi ostati punih osam tjedana.

Nakon tog perioda slijedi presađivanje u veću posudu iz koje će ponovno započeti rasti. Raste li pak prebrzo, izdanke je potrebno skraćivati sve do kraja kolovoza.

zadovoljna.dnevnik.hr

Ima jedna Tao priča o starom čovjeku koji se poskliznuo na obali brze rijeke te u nju upao. Rijeka ga je vodila do opasnog vodopada. Svjedoci nesreće su se u nevjerici bojali za njegov život. Međutim, dogodila se čudesna stvar. Starac je iz rijeke izašao živ i neozlijeđen na dnu vodopada. Ljudi su ga upitali kako je uspio preživiti. “Nisam pokušavao prilagoditi tijek vode sebi već sam se ja prilagodio vodi. Bez razmišljanja sam joj dozvolio da me oblikuje. Prepuštajući se vrtlogu, iz njega sam izašao. Tako sam preživio.”

U ovoj priči, rijeka je metafora za život. Najbolje je kroz život prolaziti s minimalnim očekivanjima, dopuštajući životu da oblikuje trenutke kako se pojavljuju. Znači li to da ne trebamo imati ciljeve i planove? Ne. To znači da trebamo pokušavati ne biti vezani za ishod tih planova te umjesto toga naučiti kako se prepustiti tijeku života.

Na primjer, recimo da ste pomogli svom djetetu na nekom školskom projektu i nadate se da će se vaš težak trud isplatiti. Budite sretni njegovim razumijevanjem predmeta i vremenom koji ste proveli s njime. Ali nemojte se vezati za ideju da ono osvoji nagradu. Takve vas želje mogu dovesti do razočarenja i patnje, što uništava čaroliju cijelog iskustva. Učinite svoj dio, a onda se prepustite tijeku.

Daj sve od sebe, a onda se opusti i dopusti da se stvari odvijaju onako kako trebaju. Nemoj forsirati i biti vezan za rezultat.

Ta nagrada osnovana je 1989. godine i dodjeljuje se znanstvenicima koji su postigli uspjeh u svom istraživačkom području.

Trenutačno postoji šest različitih kategorija, a dobitnicima se uručuju zlatna medalja i novčana nagrada od 100.000 eura, uz obvezu da dio tog novca reinvestiraju u istraživanja.

Sasvim očekivano, Letizia je na dodjelu stigla u vrlo elegantnom izdanju. Odjenula je komplet dizajnerice Caroline Herrere koji je već nosila u mnogo prigoda.

Siva haljina i kaput s ljubičastom podstavom iz stare kolekcije za jesen 2016. godinu kraljica je kombinirala s klasičnim sivim salonkama.

Haljina se ovaj put pokazala malo neposlušnom. Naime, kad je izašla iz automobila ispred stare gotičke građevine La Lonja De La Seda u kojoj se održavala dodjela, nije primijetila da joj se haljina na rubu malo izvrnula.

U pitanju je vrlo čvrst model haljine napravljen od krutog materijala, pa je izvrnuti dio ostao u tom stanju dok je kraljica pozirala fotografima i pozdravljala se s domaćinima.

Svi želimo lijepu kožu, bez flekica, mitesera i prištića, ali jedva ulažemo dodatni napor u to da svoju kožu zaista očistimo. U našem svakodnevnom životu ispunjenom kaosom i beskrajnim popisima obaveza, rijetko tko ima vremena posjetiti salon i prepustiti se profesionalnim rukama. Većina nas ne izdvoji ni 20 minuta za čišćenje lica, a kamoli za neku vrstu intenzivnije njege.

Međutim, ono što mi ne znamo je da većini tipova kože treba redovito čišćenje kako bi se postigao onaj zdrav, blistav izgled. Vrijeme je da se malo pobrinete za sebe i za svoju kožu. Čak i ako inače redovito posjećujete salon, to ne zamjenjuje svakodnevno čišćenje lica koje možete obaviti kod kuće. Donosimo vam detaljni vodič o tome kako očistiti lice kod kuće u bilo kojem trenutku, kao i stručne savjete za poboljšanje vaše prirodne ljepote.

PRVI KORAK: ČIŠĆENJE

Čišćenje lica važno je ako želite imati sjajnu i blistavu kožu. Temeljito očistite lice sredstvom za čišćenje ili umivalicom, a kožu osušite mekim ručnikom. Izbjegavajte vruću vodu jer ona isušuje kožu. Zatim nanesite mlijeko za čišćenje lica na blazinicu i njime očistite lice kako biste očistili pore i uklonili sve ostatke prljavštine.

DRUGI KORAK: PARENJE LICA

Čišćenje lica kod kuće nikada nije bilo lako. Jeste li ikad razmišljali o parenju lica kod kuće? Ako ne, onda je vrijeme da isprobate i to. Parite lice onoliko dugo koliko možete izdržati, barem pet minuta, a zatim nježno obrišite lice ručnikom. Ovaj korak čini čuda za masnu kožu. Para otvara pore i pomaže otpuštanju nakupljene nečistoće. Također, omekšava mitesere i olakšava njihovo uklanjanje. Uz to, kombinacija vruće pare i znoja proširuje krvne žile i potiče cirkulaciju kože. Ovo pojačanje protoka krvi hrani vašu kožu i dovodi kisik do njezinih stanica. Rezultat je prirodan, zdrav sjaj. Parenje lica je i umirujuće. Efekt vruće pare na licu je opuštajući. Dodajte nekoliko kapi eteričnog ulja za aromaterapijski tretman kako biste pridonijeli osjećaju opuštanja.

TREĆI KORAK: PILING

Nakon toga na lice nanesite piling i kružnim pokretima ga nježno utrljavajte u kožu. To pomaže eliminirati mrtve stanice kože zbog kojih vaša koža izgleda umorno. Također, možete preskočiti kupovni piling i umjesto njega nanesite na lice mješavinu soli i meda. Nakon pet minuta trljanja, ostavite piling još barem tri minute da djeluje prije nego što ga isperete.

ČETVRTI KORAK: MASKA ZA LICE

Bez obzira na vaš tip kože, nanošenje hidratantne maske na lice čini vašu kožu mekom. Ako imate kombiniranu ili masnu kožu, maska za lice od bjelanjaka, rajčice ili banane će imati učinak čišćenja i zategnut će vašu kožu. Ako imate normalnu ili suhu kožu, i želite prirodno rješenje, pomiješajte tamnu čokoladu, mlijeko i malo soli, nanesite smjesu na lice i isperite nakon pola sata. Koža lica će vam biti mekana i nahranjena.

PETI KORAK: TONIRANJE

Nanesite domaći tonik na lice, poput soka od svježih krastavaca ili ružine vode. Ovo je jedan od najvažnijih dijelova beauty rutine za njegu kože jer toniranje uravnotežuje pH razinu kože, umiruje ju i pomaže u njezinoj pripremi za bilo koju od noćnih krema ili seruma koji će uslijediti. Hidrolati, odnosno cvjetne vodice, od cvjetova poput ruže, cvijeta naranče, geranije ili lavande čine izvrsne tonike jer su potpuno prirodni i pridonose obnovi vaše kože. Natopite dvije blazinice tonikom ili hidrolatom i očistite lice i vrat.

ŠESTI KORAK: HIDRATACIJA

Na kraju, na lice i vrat nanesite hranjivu kremu. Nemojte zaboraviti nanijeti hidratantnu kremu, serum ili ulje na lice svaki put prije odlaska u krevet. Također, za suhu kožu koristite blaža sredstva za čišćenje bez alkohola i bogatija hidratantna sredstva. A za kožu sklonu aknama, koristite kreme koje sadrže benzoil peroksid.

Za najbolje rezultate ubacite ove korake u svoju beauty rutinu barem jednom tjedno. Na taj način ćete omogućiti svojoj koži da diše. Već iduće jutro ćete izgledati svježije i revitalizirano.

journal.hr

Idealan za jačanje imuniteta, ali i za čišćenje bronhija i pluća, kao i gornjih respiratornih puteva

Nana je najpoznatija lekovita biljka koja raste na našim prostorima, a koja se koristi za lečenje organa za disanje i varenje. Pitoma nana koja se gaji i kao saksijska biljka ima intenzivan miris na mentol, a često se koristi i u kulinarstvu kao začinska biljka za kuvana jela. U kombinaciji sa medom predstavlja čeličnu odbranu od virusa i bakterija.

Da biste ojačali imunitet, očistili bronhije i pluća (posebno ako ste pušač), napravite melem od nane i meda po ovoj tradicionalnoj recepturi.

Sastojci:

·        deset supenih kašika svežih listića pitome nane (ili pet supenih kašika osušenog lista nane)

·        pola kilograma meda

Priprema i primena:

Listiće nane spustite u suvu staklenu teglu, prelijte ih medom, promešajte drvenom kašikom, pa dobro zatvorite teglu i ostavite da odstoji mesec dana.

Posle mesec dana melem je spreman za upotrebu (ne bi trebalo da odstranite listiće nane!). Koristite svakog jutra po jednu supenu kašiku ovog melema pre doručka.

 zenskikutak.rs

Prefinim, prhkim keksima koji mirišu na orah s punjenjem od čokolade neće moći odoljeti niti veliki, niti mali Napraviti ove sobiće je jednostavno. Zabavno je ako ih radite i s klincima.

Sastojci:

·        200 g oštrog brašna

·        100 g šećera u prahu

·        100 g mljevenih oraha

·        ekstrakt vanilije

·        200 g maslaca sobne temperature

·        1 jaja

·        nutella ili punjenje po želji

Priprema:

·        Sve navedene sastojke stavite u zdjelu i zamijesite tijesto. Jako je važno da svi sastojci budu jako hladni.

·        Dobiveno tijesto zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 30-tak minuta.

·        Ohlađeno tijesto na pobrašnjenoj podlozi razvaljate tanko, te pomoću modlice režite okrugli oblik.

·        Keksiće stavljajte na pleh obložen masnim papirom i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva, 10 minuta.

·        Ohladite ih, punite ih nadjevom po želji,(ja sam ih punila Nutellom) i nacrtajte Rudolfa

·        Za Rudolfa vam treba malo čokolada (par kockica) koju otopite na laganoj vatri. Trebam vam i jedan štapić /čačkalica i crveni mali bomboni. Pomoću čačkalice uronjene u čokoladu izvucite crte na keksiću u obliku Rudolfa i na mjesto gdje ide nos zalijepite crveni bombon.

zivim.gloria.hr

Preživljavanje na sjemenkama, pijenje većih količina jabučnog octa, prehrana dječjim kašicama... različite bizarne dijete iskušavaju zvijezde i oni koji to žele biti u pokušaju da ostanu vrlo vitki i da izgledaju mladoliko. Ipak, ima i onih koji su na pravom putu, pa slijede obrasce prehrane poput isprekidanog posta, biljne prehrane ili modela 80/20.

ARIANA GRANDE

Temelj su biljne namirnice

Jedan od prehrambenih favorita celebrityja prehrana je utemeljena na biljnim namirnicama (plant-based). Jedu se voće i povrće, orašasti plodovi, sjemenke, žitarice, ulja, mahunarke, a dopuštene su i male količine mliječnih proizvoda i mesa... „To je odličan izbor, ali morate se pobrinuti da dobivate dovoljno zdravih masnoća i proteina iz namirnica kao što su avokado, maslinovo ulje, orašasto voće i sjemenke”, komentirala je nutricionistica i savjetnica za prehranu Laura Beam.

Biljnoj se prehrani prije sedam godina okrenula sada 27-godišnja pjevačica Ariana Grande. Vlasnica hitova „Side to Side” ili „Break Free” kaže da sve stiže zahvaljujući energiji koju dobiva od takve prehrane, a i ponosna je na to što svojim životnim stilom ne šteti životinjama. „U Americi gotovo svi misle da proteine morate dobivati iz mesa. Isto tako misle da su samo mliječni proizvodi izvor kalcija”, požalila se pop zvijezda magazinu „V”.

Još od djetinjstva Ariana je jela organsko voće i povrće, ali i dosta mesa i sira, jer odrasla je u veseloj talijanskoj obitelji. Sada ne jede baš puno talijanskih jela, s obzirom na to da je veganka, a i kaže da ih se do dvadesete najela za cijeli život. Ali zato joj se sviđa japanska kuhinja - njezin trener Harley Pasternak rekao je za „Glamour” da Ariana voli jesti daikon, lotus, grah azuki.

Ona je i ljubiteljica bobičastog voća, što rado spominje na Twitteru. Jednom je napisala da, otkada pamti, svakoga dana pojede barem pet jagoda i da su joj one najdraža namirnica. Mlada pjevačica spremna je na sve situacije, pa uvijek uz sebe ima mali zalogaj, za slučaj da ogladni. Osobito voli grickati bademe i indijske oraščiće, a u slučaju da ožedni uvijek uz sebe ima bocu kokosove vode.

U postizanju ravnoteže organizma, kao nadogradnja biljne prehrane i pijenja puno tekućine, Ariani je važna dobro osmišljena tjelovježba. Trener Pasternak koristi posebnu tehniku kako bi održao njezinu zainteresiranost: „Svakoga dana zadam joj drugačiji cilj. Jednom je to plesanje, drugi puta gledanje omiljenog filma dok polako hoda na traci. Dvanaest tisuća koraka – i to je to. Ne mogu je uopće zamisliti da miruje.” 

View this post on Instagram

A post shared by Ariana Grande (@arianagrande)

Otkada radi s Pasternakom, Ariana je podigla zdravu prehranu na još viši nivo. „I ranije se zdravo hranila. Ono što je dobila od mene je uravnoteženija prehrana, širi izbor namirnica i svijest da je sve u redu ako se ponekad opusti na nekoj zabavi”, skromno će Pasternak. Dodaje da mlada pjevačica pije puno smoothieja po njegovim receptima. „Nema ničeg lošeg u malo tekućih nutrijenata”, kaže trener.

Za Arianu Grande biljna prehrana nikad nije bila pokušaj mršavljenja, nego prehrana koja joj omogućuje da se dobro osjeća. Odbacila je neke stare prehrambene navike i okrenula se namirnicama za koje zna da su dobre za tijelo. No, naglašava da je i prije bila sretna, a sretna je i sada. Samo zdravija! Količinski jede kao i prije, ali promijenila je sastav obroka. Sigurna je i da joj je nov način prehrane pomogao u reguliranju razine šećera u krvi – kroz cijeli život imala je ozbiljne hipoglikemije, a s promjenom prehrambenih navika i zdravstveno joj se stanje poboljšalo.

MIRANDA KERR

80/20

Kod ovog modela prehrane pravila su jednostavna: hrani se zdravo 80 posto vremena, u ostalih 20 posto možeš si dati oduška. Američka reality zvjezdica Kristin Cavallari o takvoj prehrani kaže: „Ne jedem ništa prerađeno i doista pazim na izbor namirnica, ali kada izađem van – navalim na sve što se nudi.” No, nutricionistica Laura Beam upozorava da se upravo u takvom otpuštanju kočnica može kriti zamka u inače dosta dobro osmišljenom modelu prehrane: „Uz 80/20 možete biti svjesni svoje prehrane bez strogih pravila. No, treba se kloniti pretjerivanja, prejedanja i nezdrave hrane. Ne želite jesti smeće niti u onih 20 posto, zar ne?”

Supermodel Miranda Kerr prihvatila je ovakav način prehrane, uz to se hrani vrlo raznoliko. Za jutarnje razbuđivanje, umjesto uobičajene kave, 37-godišnja Australka pije toplu vodu sa svježe iscijeđenim limunom. „To je odličan način da pokrenete probavu, a dobit ćete i obilje vitamina C", kaže. U smoothieje najradije miješa bademovo mlijeko, papaju, borovnice, maline, bademov maslac i dodatke prehrani koje proizvodi njena firma Kora Organics. Suplementi koje dodaje sadrže noni, ljekovitu biljku koja potječe iz Australije i Indonezije, acai, borovnice i matcha čaj.

Ako joj se ne pije smoothie, onda smuti smjesu za palačinke od jaja, banana i zobi za sebe i djecu. „To mi je najomiljeniji doručak – osim što je jako fin, još je i zdrav”, kaže. Sve sastojke ubaci u blender, a potom ispeče mini palačinke u tavi na kokosovom ulju. Nadjeva ih malinama i kokosovim nektarom bez šećera.

Najdraži i najčešći ručak joj je losos začinjen češnjakom, kurkumom i limunom i salata. Ali ne bilo kakva. Sastojci salate su klice, rikola, krastavac, ljubičasta cvjetača i avokado, a za preljev pomiješa maslinovo ulje, limun, jabučni ocat i malo morske soli. Ne stigne svaki dan pripremati ručak, ali uvijek, gdje god jela, odvoji vrijeme za svjesno jedenje. „Bez obzira na to koliko sam zauzeta, nastojim odvojiti vrijeme i doista biti umom prisutna dok jedem i zaista uživati u hrani koju jedem”, rekla je za Harper's Bazaar. 

View this post on Instagram

A post shared by Miranda (@mirandakerr)

A omiljena večera joj je sporo pečeno pile sa salatom od deset sastojaka. Voli to jelo još od vjenčanja s Evanom Spiegelom, suosnivačem američke tvrtke za društvene medije Snap Inc. i jednim od najmlađih svjetskih milijardera, kada je bilo posluženo svatovima. Piletinu treba začiniti lukom, češnjakom, limunom, kurkumom i ružmarinom prije nego što se stavi peći sedam sati. Kao prilog Miranda voli pire od batata i salatu od kupusa, mladog špinata, peršina, korijandera, krastavaca, maslina, slanog sira od kozjeg i ovčjeg mlijeka, sjemenski suncokreta, pinjola i celera. Znači, i kada u prehranu ubaci pokoji „griješni” sastojak, Miranda i dalje jede ukusno i raznovrsno i ne pada u zamku brze hrane.

JUSTIN THEROUX

Isprekidani post

Prehrambeni trend koji su prihvatili mnogi iz svijeta zabave ima jednostavno pravilo: kroz određeni period ne jede se ništa, a ostatak vremena jede se normalno. Najpopularniji oblik ovakvog, isprekidanog, posta postao je 16:8 – sve kalorije u danu unose se u okviru od osam sati, a zatim se 16 sati, u što se ubraja i spavanje, ne jede.

View this post on Instagram

A post shared by @justintheroux

Druga popularna metoda je 5:2, jede se normalno pet dana, a potom se dva dana strogo ograničava kalorijski unos. „U osnovi, isprekidani post djeluje, ponajviše zato što većina ljudi ograničava kalorije izbacivanjem namirnica koje ionako ne bi trebali jesti”, rekla je nutricionistica Keri Glassman.

Ideja je da se gladovanjem u pravilnom rasporedu snize razine inzulina u krvi, što može olakšati sagorijevanje kalorija i gubljenje težine. No, važno je jesti zdravo u periodima u kojima se jede, podsjeća Laura Beam: „Namirnice bi doista trebale biti pune hranjivih sastojaka.” Isprekidano gladovanje prigrlili su, recimo, sveamerička slatkica Reese Witherspoon, ali i mišićavo-žilavi Justin Theroux. Sada 49-godišnji glumac, koji je mnogim ženama zapeo za oko kao tankoćutni policajac iz serije „Preostali”, osim što dovoljno vježba i spava, naglašeno pazi na ono što jede kada jede.

Na jelovniku mu je obilje organskog voća i povrća koje najčešće jede sirovo, nastoji konzumirati što manje šećera, pije velike količine vode. Rado jede kuhana jaja, zelenu salatu, piletinu pripremljenu bez kože. Justin je neko vrijeme bio u vezi i braku s kolegicom Jennifer Aniston, a tada su osmislili i svoje varijante nekih klasičnih jela. Primjerice, u njihovoj pizzi ploške tikvica ili patlidžana zamjenjuju tijesto, na njih idu rajčica, različiti sirevi i začini, pa se sve zajedno ispeče u pećnici. Imaju i „restriktivnu” verziju špageta carbonara – umjesto sa svinjskom slaninom pripremaju se sa zamjenskom, purećom, a umjesto vrhnja za kuhanje dodaje se voda u kojoj se kuhalo tijesto.

JESSICA BIEL

Paleo prehrana

Paleo prehrana temelji se na prehrani naših predaka iz vremena lovaca i sakupljača te uključuje meso, ribu, voće, orašasto voće, povrće, sjemenke. U prehrani nema mliječnih proizvoda, slatkiša, žitarica. Oko paleo prehrane podiglo se dosta buke, jer je mnogi smatraju suviše restriktivnom, stoga Laura Beam savjetuje probni period od mjesec dana, kako biste vidjeli odgovara li vam takva prehrana uopće. Pobornice paleo prehrane su, primjerice, glumice Jessica Biel, Megan Fox i Uma Thurman.

Umjerenost je ključna, kaže Jessica kojoj je cilj u svemu stvoriti ravnotežu, tako je barem rekla Los Angeles Timesu „Osjećam se bolje otkad ne jedem gluten, pšenicu i mliječne proizvode. Probava mi je bolja, imam više energije. Nastojim se hraniti stvarno zdravo”, izjavila je 38-godišnja glumica koja povećava unos proteina kad se mora pripremiti za neku specifičnu ulogu.

View this post on Instagram

A post shared by Jessica Biel (@jessicabiel)

Jessica Biel sama uzgaja organsko povrće. “Često sam u našem divnom vrtu, prekrasan je osjećaj kad berete špinat i radič i planirate kako ćete složiti salatu. Stvarno je cool što u Kaliforniji možemo uzgajati povrće cijelu godinu.” Glumica dan počinje slatkim, ali zdravim obrokom. Uživa u paleo palačinkama u kojima ima puno kokosa, ali nema glutena i mlijeka. Maže ih maslacem od badema ili indijskih oraščića te medom lokalnih pčelara. Ona i suprug, pjevač i glumac Justin Timberlake, nekada doručkuju kobasice od piletine i jabuke, a rado piju svježe iscijeđene sokove te zeleni čaj s medom.

Brza salata sa zelenjem iz vlastitog vrta čest je Jessicin ručak. Ponekad doda kvinoju ili pripremi vege burgere koje pospe orašastim plodovima. Za međuobrok bira bezglutenske perece s umakom od bademovog sira. „Nije mliječni proizvod, a ukusan je poput kremastog sira”, tvrdi ona. Večera sadrži nemasne proteine, sjemenke i povrće. „Ako smo doma, najčešće jedemo losos, rižu, grilano povrće. Izlazimo li, obično naručimo piletinu”, kaže glumica koja si je ipak dopustila dane za varanje.

„Kad krenem, stvarno krenem – ujutro popijem litre kave, ručam tjesteninu, prije ručka popijem aperitiv, uz ručak pijem vino. Sve završim desertom i s još kave”, rekla je za InStyle. I to nije sve. Za večeru će opet pojesti nešto talijansko, obavezno i desert, pit će vino, a zatim još i neku žesticu.

U mladosti je Jessica bila gimnastičarka i igrala je nogomet. Danas je modificirala pristup vježbanju – iako redovito vježba, posebno mišiće nogu, bedara i stražnjice, glavni cilj nije joj savršeno tijelo za bikini, nego zdravlje: „Želim da se cijelo moje tijelo osjeća dobro, da me ne bole mišići i zglobovi.” Zbog toga vježba i jogu, a posebno korisnima smatra vježbe disanja koje joj pomažu da ostane usredotočena.

CHRISTINA AQUILERA

Prehrana po bojama

Pjevačica Christina Aguilera odabrala je prehranu po bojama, što znači da svaki dan u tjednu jede namirnice druge boje. Prehrana 39-godišnje pjevačice temelji se na dijeti po bojama koje su osmislile dijetetičarke Jessica Weisel Courtney i Mindy Weisel – prvi dan se jedu bijele namirnice, zatim crvene, zelene, narančaste, ljubičaste, žute, a sedmi dan se jedu namirnice svih boja, odnosno duga. Ideja je da se takvim grupiranjem osiguraju svi potrebni nutrijenti, jer svaka skupina sadrži različite. Limitiranje ne jednu boju u danu ne mora biti nezdravo, uz uvjet da jedete samo korisne namirnice, a ne prerađene i brze, u žutom danu ne možete, recimo, izabrati čips. No, bilo bi jednostavnije i bolje, kažu kritičari, svakoga dana jesti zdrave namirnice svih boja.

View this post on Instagram

A post shared by Christina Aguilera (@xtina)

Prednosti su što se ne trebaju brojiti kalorije i što namirnice, ovisno o boji, osiguravaju različite korisne sastojke. No, ovakva dijeta ipak je dosta restriktivna, pa se prije prelaska na nju svakako treba konzultirati s liječnikom.

Prvoga dana, a to je bijeli dan, na jelovniku su, primjerice, cvjetača, banane, češnjak, đumbir... Sve su te namirnice bogate antocijaninima, antioksidansima koji nam pomažu u kontroli razina tzv. lošeg kolesterola.

Drugi, crveni dan, uključuje crvene jabuke, trešnje, ciklu, rajčicu, crveni grejp... U njima je obilno zastupljen likopen, sastojak koji, među ostalim, pomaže u prevenciji više vrsta raka.

Zeleni dan na jelovnik doziva zelene jabuke, brokulu, krastavce, špinat... Sve su te namirnice dobre za zdravlje očiju, zahvaljujući antioksidansu luteinu.

Četvrtog dana prelazi se na narančasto – mrkvu, bundevu, naranče – koje su prepune različitih vitamina, a peti dan se jede ljubičasto; patlidžan, borovnice, povrće i voće puno antioksidanata.

Šesti dan prehrana ima žutu boju, to su žute paprike, marelice, limun, grejp, žute jabuke...