Zova
je lekovita biljka, čije bobice sadrže vitamine C i E, antioksidanse,
flavonoide, terpene i druge lekovite materije koje deluju antivirusno,
antibakterijski i diuretski.
Bobice
dozrevaju u septembru, a od tih zdravih, tamnoplavih plodova pripremaju se
džem, voćni prah, liker, vino, ali možda je najpopularniji sirup.
Odličan
je u borbi sa prehladom i gripom i rešava probleme sa zatvorom. Osim toga
pomaže u borbi sa stresom i slabošću, kao i protiv jakih bolova u području
živca, takozvana neuralgija nerava.
Sastojci:
1
kilogram zrelih bobica zove
1
litra vode
0,75
kilograma šećera
2
cm svežeg korena đumbira
sok
i korica od jednog limuna
0,5
kilograma domaćeg meda
Priprema:
Bobice
prelijte vodom i stavite da kuvate.
Nakon
15 minuta kuvanja, sklonite ih s vatre, dodajte šećer, narendani đumbir, te sok
i narendanu koricu limuna.
Poklopite
i pustite da odstoji 30 minuta, a zatim procedite kroz sito.
Proceđeni
sok zagrejte do ključanja, dodajte med, dobro promešajte i dok je još topao,
ulijte ga u čiste staklene flaše.
Sirup
čuvajte na hladnom i mračnom mestu (može i u frižideru) te koristite kao sirup
za razređivanje.
stil.kurir.rs
