BRZO I JEDNOSTAVNO: Isprobajte omiljeni sendvič Katie Holmes s curry pilećom salatom


Nije tajna da slavni vole dobro prizalogajiti, a ni mnogima omiljena glumica Katie Holmes nije iznimka. Kad god boravi na Manhattanu s kćerkom Suri, holivudska zvijezda uvijek rado posjeti Alice’s Tea Cup – popularni njujorški restoran koji u ponudi ima sendvič s curry pilećom salatom, a u koji su se Katie i njena kćer naprosto zaljubile…

‘Dolaze svakih nekoliko mjeseci i uvijek rado uživaju u tom jelu’, rekao je svojedobno jedan od stalnih posjetitelja restorana za People.

Ako ste i sami ljubitelj dobrog sendviča, ovaj bi mogao biti idealan za vas. Osim što je ukusan i jednostavan za izradu, vrlo je hranjiv i pun korisnih namirnica koje sendviču daju potpuno novu dimenziju. Njegova čar je ta što, osim sendviča, nadjev možete jesti i kao salatu, no Katie ga obožava između dvije kriške kruha. 
Sastojci:
4 pileća prsa bez kostiju srednje veličine
2 žlice curryja u prahu
¼ šalice marmelade od marelice
¼ šalice kiselog vrhnja
¼ šalice majoneze
¼ šalice sitno nasjeckanog celera
¼ šalice sitno nasjeckanog crvenog luka (oko polovice srednje luka)
kruh po izboru
1 veća rajčica
nekoliko listova zelene salate
sol i svježe mljevena paprika 
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 180°C. Utrljajte pileća prsa s 1 žličicom. Utrljajte žlicu curry na piletinu i stavite je na podmazan lim za pečenje. Pecite dok termometar za meso ne registrira 50°C do 70°C stupnjeva u najdebljem dijelu ili dok ne pusti svoje sokove u potpunosti i poprimi zlaćanu boju. Izvadite piletinu iz pećnice i ostavite da je se ohladi.
U međuvremenu, u velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte preostalu žlicu curryja s marmeladom od marelice, kiselim vrhnjem i majonezom.
Kad se piletina ohladi, narežite je na manje kockice. U posudu, u kojoj ste prethodno napravili umak, dodajte piletinu, celer i luk te sve dobro promiješajte. Začinite po ukusu solju i paprom. Ako vam ostane umaka, može te ga pokriti folijom i čuvati u hladnjaku najviše pet dana.
Dobivenu smjesu stavite na krišku kruha, dodajte narezanu rajčicu i zelenu salatu te ‘poklopite’ drugom kriškom kruha.
cover.style

JOURNAL DE LUXE... AUTENTIČAN. PROVOKATIVAN. PRIČA ZA SEBE

Nema komentara:

Objavi komentar