Plavi
čaj koristi se stoljećima u Tajlandu. Pravi se od cvjetova plave orhideje koji
ima tri latice i limunske trave. To je posebna vrsta orhideje, koja raste samo
na području tajlandskog kraljevstva.
Naziva
se još čajem od plavog graška. Kada se u u čaj doda voda, tamnoplava tekućina
mijenja boju na temelju pH vrijednosti onoga što se sljedeće doda u čaj.
Procijedite
li malo limuna ili nekog drugog citrusa plava boja postaje ljubičasta.
Ovaj
čaj najčešće se konzumira poslije večere. Služi se vruć ili hladan, a obično se
miješa s medom, đumbirom, mentom ili pasiranim voćem.
Zahvaljujući
svojim čudotvornim dejstvima i lijepom izgledu postao je popularan u državama
širom svijeta. Osušeni listovi plavog čaja često se koriste i u koktelima.
Nježni
pupoljci tajlandskih orhideja skupljaju se u rano jutro i suše deset sati.
Baš
poput zelenog čaja i plavi čaj pun je antioksidanasa, a čak je i proučavan zbog
svoje sposobnosti da štiti kožu od preranog starenja. Također postoje dodatne
studije koje govore da čaj pomaže u borbi protiv unutarnjih upala.
Tradicionalno se koristi i kada imate problem s očima poput konjuktivitisa, preporučuje
se osobama koje mnogo vremena provode ispred računara.
Pomaže
u borbi protiv određenih vrsta karcinoma, te pospješuje rad mozga.
Sadrži
vitamine B, D, K, E i C koji doprinose jačanju tijela i poboljšanju imuniteta.
Regulira
krvni pritisak i eliminira hipertenziju i hipotenziju. Zbog obilja vitamina
potiče rast kose i smanjuje njen gubitak. U sebi sadrži i mangan, fosfor i
željezo.
Poboljšava
cirkulaciju krvi u mozgu te pomaže u poboljšanju pamćenja i borbi protiv
nesanice. Smirujuće djeluje na nervni sistem, opušta i pomaže u borbi protiv
stresa, pa čak i hroničnog umora.
Ubrzava
metabolizam i pomaže gubitku tjelesne težine. Ukus mu je sličan nezaslađenom
zelenom čaju.
Priprema
čaja je vrlo jednostavna.Vrelom vodom prelijete nekoliko latica čaja, sačekajte
nekoliko minuta dok voda ne postane plava, procijedite i čaj je spreman za
konzumiranje.
klix.ba