Kolagen
čini gotovo jednu trećinu ukupnog sadržaja proteina u tijelu, a služi kao
građevni blok za različite dijelove, uključujući kožu, kosti, mišiće, tetive i
ligamente. Ponekad se čak naziva i nekom vrstom "ljepila" koje drži
tijelo na okupu. Istraživanja su pokazala kako se počinje gubiti u srednjim
dvadesetima, a nakon četrdesete godine života umanjuje se svake godine za 1%.
Danas
mnogi posežu za suplementima koji potiču njegovu aktivaciju i uvećavaju njegovu
prisutnost u tijelu, ali ti dodaci nisu za svakoga. Stoga, prije no što
pribjegnete tom rješenju, promislite o prirodnim sastojcima kojima to možete
postići i na zdrav način njegovati tijelo i kožu. Donosimo vam popis namirnica
za koje stručnjaci vjeruju kako vam mogu pomoći pri očuvanju mladolikog
izgleda.
BJELANJCI
Jaja
su jedna od najprisutnijih namirnica u kućanstvu visoke nutritivne vrijednosti.
Izvor su visokokvalitetnih proteina i esencijalnih masnih kiselina, ali i
prolina - aminokiseline potrebne za proizvodnju kolagena.
ČEŠNJAK
Premda
ne sadrži kolagen u sebi, doprinosi njegovoj proizvodnji, a ujedno je bogat
sumporom koji pomaže spriječiti razgradnju kolagena u tijelu. Uz to, sadrži
taurin i lipidnu kiselinu koji doprinose obnovi oštećenih kolagenskih vlakana
pa njegova redovita konzumacija uvelike podržava i poboljšava prirodnu
proizvodnju kolagena. Jesti se može i sirov, sitno nasjeckan u salati ili
preljevu napravljenog od maslinovog ulja i peršina.
LAN
Moćan
je izvor omega-3 masnih kiselina koje kožu održavaju elastičnom i mladolikom, a
njegove sjemenke izvor su vlakana, proteina, tiamina (vitamin B1), mangana i
magnezija. Lanena "jaja" također su bitna komponenta i odlično
sredstvo za one koji ne konzumiraju jaja.
Kako
biste napravili laneno jaje, pomiješajte jednu žlicu mljevenih lanenih sjemenki
s tri žlice vode i ostavite smjesu da odstoji oko 5-10 minuta dok se ne zgusne.
Ova smjesa djeluje kao zamjena za jedno jaje u većini recepata.
LISNATO
POVRĆE
Pruža
vitamine A i C - za snažnu podršku kolagenu i imunološkom sustavu, a značajan
je izvor vlakana, željeza, kalcija, magnezija i vitamina K. Sjajan način unosa
zelenog povrća svaki dan jest pronaći nekoliko recepata za zelene smoothieje.
Ne zaboravite rotirati svoje zeleno povrće tijekom tjedna kako biste osigurali
raznolikost vitamina i minerala i izbjegli nakupljanje oksalne kiseline.
MORSKI
PLODOVI
Riba,
a posebno njezina koža i ljuske, odličan je izvor kolagena. Kolagen koji
potječe iz ribe, poznat kao morski kolagen, u tijelu se apsorbira učinkovitije
od kolagena iz drugih izvora. Onima koji slijede peskaterijansku ili
polu-vegetarijansku prehranu, riba pruža prihvatljivu opciju za prirodan unos
kolagena.
Želite
li održati prirodan, zdrav i blistav izgled kože važno je jesti cjelovitu,
hranjivu hranu koja podržava prirodne procese detoksikacije vašeg tijela.
