Baš kada ste pomislili da je
vrijeme da krenete na dijetu, odjednom vam se jede nešto slatko? Mi se vodimo
onom - 'broji uspomene, a ne kalorije' i odjednom je sve ljepše! Danas vam
donosimo recept za svima dobro poznatu medenu pitu koju još uvijek stignete
pripremiti za početak vikenda. Ova popularna starinska slastica i danas se
naveliko peče u našim domovima, a iako ju mnogi najčešće pripremaju u vrijeme
blagdana, to ne znači da se njome ne možete zasladiti i sada kad je Božić iza
nas
Sastojci
400g brašna
3 žlice meda
3 jaja
80 g maslaca
150 g šećera
1 žličica sode bikarbone
Za kremu:
150 g šećera u prahu
900 g kiselog vrhnja
Priprema
Skinite lonac s vatre, razmutite jaja i uz stalno miješanje dodajte jaja pazeći da se ne skuhaju. Dodajte postepeno brašno i sodu bikarbonu i miješajte dok ne dobijete tijesto.
Tijesto premjestite u tepsiju obloženu papirom za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 3-4 minute. Višak tijesta također ispecite.
Zatim pripremite kremu. Miksajte
šećer i kiselo vrhnje pa kremu stavite u hladnjak. Ponovite postupak dva, tri
puta.
Ispečene kore premažite kremom, slažeći ih jednu na drugu. Završite s kremom, a po vrhu naribajte višak pečenog tijesta.
Medenu pitu stavite u hladnjak i poslužite sutradan, kada kore omekšaju.
U slast!
tportal.hr