Sjemenke bundeve snižavaju količinu
lošeg holesterola u krvi, ali treba ih jesti umjereno jer se u 100 grama skriva
oko 450 kalorija.
Sjemenke bundeve zdrave su
grickalice koje garantuju fizičko i mentalno zdravlje pojedinca. Možete ih
jesti samostalno kao zdravi međuobrok ili dodati salatama, juhama i brojnim
drugim jelima.
1. Snižavaju šećer u krvi
Sjemenke bundeve sadrže nezasićene
masne kiseline koje su korisne pri regulaciji količine šećera u krvi, pa se
zato preporučuju kao korisna namirnica i osobama koje pate o dijabetesa.
2. Čuvaju srce
Istraživanja su pokazala da
sjemenke bundeve snižavaju količinu lošeg holesterola, smanjuju rizik od
nastanka krvnih ugrušaka te štite od bolesti srca i kardiovaskularnog sistema.
3. Zasićuju i potiču probavu
U stotinu grama sjemenki bundeva
nalazi se čak 19 grama bjelančevina. Nameću se kao izvrsna namirnica za osobe
koje ne jedu hranu životinjskog porijekla, ali i sve one koji žele grickati
nešto zdravo. Uz to sadrže prehrambena vlakna, koja potiču rad probave.
4. Čuvaju zdravlje kosti
Sjemenke bundeve odličan su izvor
cinka, koji je potreban za izgradnju kostiju. Već 30 grama ovih sjemenki
zadovoljava otprilike petinu dnevnih potreba za ovim mineralom.
5. Antiupalno djelovanje
Bundevine košpice sadrže spojeve
koje imaju antiupalno djelovanje. Upravo zato preporučuju se osobama koje imaju
artritis, ali se smatraju i dobrom prevencijom protiv nekih vrsta raka. Povrh
svega, dokazano poboljšavaju rasploženje.
Kako pripremiti bundevine sjemenke?