Zdrava,
uravnotežena prehrana je moćan alat za kontrolu dijabetesa. Prehrana koja
pomaže u održavanju šećera u krvi može dramatično smanjiti rizik od
komplikacija. Određene namirinice mogu pomoći u kontroli razine šećera u krvi,
ali i poboljšati opće zdravstveno stanje.
Dijabetes
je jedna od najbrže rastućih kroničnih bolesti na svijetu, a tome značajno
doprinosi način života, nezdrava prehrana i manjak tjelesne aktivnosti. Teško
je reći koja je hrana najbolja u prehrani bolesnika s dijabetesom. No svakako
bi glavni cilj trebao biti nadzor razine šećera u krvi.
Budući
da oboljeli od dijabetesa imaju povećan rizik od razvoja brojnih drugih
bolesti, važno je da u prehranu uvrste i namirnice koje pomaže u prevenciji
komplikacija povezanih s dijabetesom, poput bolesti srca. Upravo prehrana može
imati značajnu ulogu u prevenciji i kontroli dijabetesa.
Ipak,
zapamti da je najvažniji čimbenik održavanja zdrave razine šećera u krvi je
održavanje zdrave, hranjive i uravnotežene prehrane. U nastavku pročitaj 5
čudotvornih namirnica prema časopisu Healthline, za ljude koji žive s
dijabetesom, tipa 1 i tipa 2.
Masna riba
Neki
smatraju masnu ribu jednom od najzdravijih namirnica na planetu. Losos, srdela,
haringa, inćuni i skuša sjajni su izvori omega-3 masnih kiselina DHA i EPA,
koje uvelike koriste zdravlju srca. Redovito unošenje ovih masnoća posebno je
važno za ljude s dijabetesom koji imaju povećani rizik od srčanih bolesti i
moždanog udara. Omega-3 masne kiseline štite stanice koje oblažu tvoje krvne
žile, smanjuju markere upale i mogu pomoći u poboljšanju načina funkcioniranja
tvojih arterija. Istraživanja pokazuju da ljudi koji redovito jedu masnu ribu
imaju manji rizik srčanog udara, te je manja vjerojatnost da će umrijeti od
srčanih bolesti. Studije pokazuju da masna riba u prehrani također može pomoći
u regulaciji šećera u krvi. Studija na 68 odraslih osoba s prekomjernom težinom
i pretilošću otkrila je da su sudionici koji su konzumirali masnu ribu značajno
popravili razinu šećera u krvi nakon obroka, u usporedbi sa sudionicima koji su
konzumirali nemasnu ribu. Riba je također izvrstan izvor visokokvalitetnih
proteina, koji pomažu da se osjećate sito i pomažu u stabilizaciji razine
šećera u krvi.
Ukratko:
Masna riba sadrži omega-3 masti koje pomažu smanjiti upalu i druge čimbenike
rizika za razvoj srčane bolesti i moždanog udara. Osim toga, izvrstan je izvor
proteina, što je važno za regulaciju šećera u krvi.
Grčki jogurt
Grčki
jogurt izvrstan je izbor mliječnog proizvoda za osobe s dijabetesom. Neka
istraživanja ukazuju da jedenje određenih mliječnih proizvoda poput jogurta
može poboljšati kontrolu šećera u krvi i smanjiti čimbenike rizika za razvoj
srčanih bolesti, možda dijelom i zbog probiotika koje sadrži. Studije također
ukazuju na to da konzumacija jogurta može biti povezana s nižim razinama
glukoze u krvi i rezistencije na inzulin. Uz to, jogurt može smanjiti rizik od
dijabetesa. Dugoročno istraživanje koje uključuje zdravstvene podatke više od
100 000 sudionika pokazalo je da je dnevna porcija jogurta povezana s 18 posto
manjim rizikom od razvoja dijabetesa tipa 2. Može ti ujedno pomoći i u
mršavljenju, ako je to tvoj osobni cilj. Studije pokazuju da jogurt i druga mliječna
hrana mogu dovesti do gubitka kilograma i poboljšanja tjelesnog sastava kod
osoba s dijabetesom tipa 2 . Visoke razine kalcija, bjelančevina i posebne
vrste masti poput konjugirane linolne kiseline (CLA) pronađene u jogurtu mogu
ti pomoći smanjiti apetit, olakšavajući odolijevanje nezdravoj hrani. Štoviše,
grčki jogurt sadrži samo 6–8 grama ugljikohidrata po porciji, što je manje od
običnog jogurta. Također ima više proteina, što može pospješiti gubitak
kilograma i to na dva načina, smanjenjem apetita i smanjenjem unosa kalorija.
Ukratko:
Jogurt promiče zdravu razinu šećera u krvi, smanjuje čimbenike rizika za razvoj
srčanih bolesti i može pomoći u kontroli tjelesne težine.
Jaja
Jaja
su namirnica koja ima niz korisnih i pozitivnih učinaka na tvoje zdravlje.
Zapravo su jedna od najboljih namirnica za održavanje sitosti i zadovoljstva
između obroka. Redovita konzumacija jaja također može na nekoliko načina
smanjiti rizik od razvoja srčanih bolesti. Jaja smanjuju upalu, poboljšavaju
osjetljivost na inzulin, povećavaju razinu HDL (dobrog) kolesterola i mijenjaju
veličinu i oblik LDL (lošeg) kolesterola. Studija iz 2019. otkrila je da jaja s
puno masti i ugljikohidrata za doručak mogu pomoći osobama s dijabetesom u
kontroli razine šećera u krvi tijekom dana. Starija istraživanja povezivala su
konzumaciju jaja s bolestima srca kod osoba s dijabetesom. No, noviji pregled
kontroliranih studija pokazao je da konzumacija od 6 do 12 jaja tjedno u
prehrani ne utječe na čimbenike rizika za razvoj srčanih bolesti u osoba s
dijabetesom. Štoviše, neka istraživanja ukazuju da konzumacija jaja može
smanjiti rizik od moždanog udara. Uz to, jaja su dobar izvor luteina i
zeaksantina, antioksidansa koji pružaju zaštitu protiv očnih bolesti. Samo
pripazi da jedeš cijela jaja, jer se korisni i hranjivi sastojci
prvenstveno nalaze u žumanjku, a ne u
bjelanjku.
Ukratko:
Jaja mogu povoljno utjecati na čimbenike rizika za bolesti srca, na kontrolu
razine šećera u krvi, zaštititi zdravlje očiju i održavati osjećaj sitosti.
Ekstra djevičansko maslinovo
ulje
Ekstra
djevičansko maslinovo ulje izuzetno je korisno za zdravlje srca. Sadrži
oleinsku kiselinu, vrstu mononezasićenih masnoća za koju je dokazano da
poboljšava kontrolu glikemije, smanjuje razinu triglicerida natašte i nakon
obroka te ima antioksidativna svojstva. To je važno, jer ljudi s dijabetesom
imaju problema s upravljanjem razinom šećera u krvi i imaju visoku razinu
triglicerida. Oleinska kiselina također može stimulirati hormon punoće GLP-1. U
velikoj meta-analizi na 32 studije koje su istraživale različite vrste masnoća,
maslinovo ulje jedino je pokazalo da smanjuje rizik od srčanih bolesti.
Maslinovo ulje također sadrži antioksidanse koji se nazivaju polifenoli.
Polifenoli smanjuju upalu, štite stanice koje oblažu tvoje krvne žile i
smanjuju krvni tlak. Ekstra djevičansko maslinovo ulje je nerafinirano, pa
zadržava antioksidanse i ima brojna druga svojstva koja ga čine toliko zdravim.
Svakako odaberi ekstra djevičansko maslinovo ulje iz poznatog izvora, jer se
mnoga maslinova ulja miješaju s jeftinijim uljima poput kukuruza i soje.
Ukratko:
Ekstra djevičansko maslinovo ulje sadrži zdravu oleinsku kiselinu. Korisno je
za krvni tlak i zdravlje srca.
Jabučni ocat
Jabučni
ocat ima brojna pozitivna svojstva za zdravlje. Iako je napravljen od jabuka,
šećer u plodu fermentira u octenu kiselinu, a dobiveni proizvod sadrži manje od
1 grama ugljikohidrata po žlici. Prema metaanalizi šest studija, uključujući
317 bolesnika s dijabetesom tipa 2, jabučni ocat ima blagotvorne učinke na
razinu šećera u krvi natašte. Također može smanjiti porast šećera u krvi za čak
20 % kada se konzumira s obrocima koji sadrže ugljikohidrate. Vjeruje se da
jabučni ocat ima i mnoga druga zdrava svojstva, uključujući antimikrobno i
antioksidativno djelovanje. Kako bi uvrstila jabučni ocat u svoju prehranu,
počni s 1 žličicom umiješanom u čašu vode svaki dan. Povećaj na najviše 2 žlice
dnevno.
Ukratko:
Jabučni ocat može pomoći u poboljšanju razine šećera u krvi natašte, ali
potrebno je više istraživanja kako bi se potvrdila njegova zdravstvena
dobrobit.
miss7zdrava.24sata.hr
