Za pripremu
horchate potrebna ti je rižina voda koju ćeš dobiti blendanjem zrna s vodom.
Predlažemo da je pripremiš večer ranije kako bi sljedećeg popodneva mogla samo
uživati u ovom jednostavnom i mirisnom napitku koji dolazi iz Meksika.
Iako je horchata
originalno bezalkoholno piće, sasvim se dobro u recept uklapa i bijeli rum pa
možeš isprobati obje verzije.
Kravlje mlijeko
možeš zamijeniti bademovim, a po želji malo povećaj i količinu cimeta.
Sastojci za jedno serviranje:
1 šalica riže
1 l vode
1 dcl mlijeka
1/2 žličice
ekstrakta vanilije
1/2 žličice
mljevenog cimeta
100 g šećera
Led
Priprema:
Stavi rižu i vodu
u blender i blendaj dok zrna riže ne počnu pucati. Potom dodaj mlijeko, cimet i
ekstrakt vanilije pa još kratko blendaj.
Pusti da smjesa
stoji u hladnjaku preko noći. U svakom slučaju, najmanje šest sati.
Procijedi kroz
gazu i prelij u visoku staklenu čašu.
Dodaj nekoliko
kockica leda, slamčicu i uživaj!
gastro.24sata.hr