Neobično ali ukusno: Horchata, piće koje osvježava


napitak-mlijeko-riža-cimet
Horchata je još jedan način da razbiješ monotoniju tjedna...
Za pripremu horchate potrebna ti je rižina voda koju ćeš dobiti blendanjem zrna s vodom. Predlažemo da je pripremiš večer ranije kako bi sljedećeg popodneva mogla samo uživati u ovom jednostavnom i mirisnom napitku koji dolazi iz Meksika.

Iako je horchata originalno bezalkoholno piće, sasvim se dobro u recept uklapa i bijeli rum pa možeš isprobati obje verzije.

Kravlje mlijeko možeš zamijeniti bademovim, a po želji malo povećaj i količinu cimeta.

Sastojci za jedno serviranje:
1 šalica riže
1 l vode
1 dcl mlijeka
1/2 žličice ekstrakta vanilije
1/2 žličice mljevenog cimeta
100 g šećera
Led

Priprema:

Stavi rižu i vodu u blender i blendaj dok zrna riže ne počnu pucati. Potom dodaj mlijeko, cimet i ekstrakt vanilije pa još kratko blendaj.
Pusti da smjesa stoji u hladnjaku preko noći. U svakom slučaju, najmanje šest sati.
Procijedi kroz gazu i prelij u visoku staklenu čašu.
Dodaj nekoliko kockica leda, slamčicu i uživaj!
gastro.24sata.hr

JOURNAL DE LUXE... Mjesto koje volim!