Ovo
je doba godine kada pored trešanja sazrijevaju i višnje koje su toliko zdravo
voće da nisu zanimljive samo sa gurmanskog stajališta, nego su i predmet
brojnih naučnih istraživanja.
Američko
društvo hemičara navodi da 20 višanja dnevno ili koncentrat od te količine
višanja ima isti učinak na oslobađanje od boli kao aspirin ili ibuprofen.
Višnje
posjeduju snažno antioksidacijsko djelovanje koje vrlo povoljno utječe na
zdravlje našeg organizma, a sadržaj im je veći nego u primjerice brusnicama i
jagodama. Antioksidativni učinak jači je nego u tamnoj čokoladi ili 100
postotnom soku od naranče.
Najjači
učinak pokazuje koncentrat soka od višanja, zatim sušene višnje, zamrznute.
Od
polovine prošlog vijeka prikupljaju se naučni dokazi o utjecaju ljekovitih
sastojaka iz višanja na upalna stanja kao što je giht i artritis. Posljednja
ispitivanja pokazuju da oko 300 g svježih višanja ili 250 ml soka doprinosi
ublažavanju simptoma gihta.
Konzumiranjem
višanja potiče se zdravlje kardiovaskularnog sustava jer doprinose smanjenju
nivo kolesterola u krvi, smanjenju rizika od pojave ateroskleroze i
metaboličkog sindroma.
Zvuči
nevjerojatno, ali čini se da bi višnje mogle zamijeniti lijekove kao što su
aspirin ili ibuprofen kod blažih bolova. Američko društvo kemičara navodi da 20
višanja dnevno ili koncentrat od te količine višanja ima isti učinak na
oslobađanje od boli kao aspirin ili ibuprofen.
Od
višanja se i bolje spava, jer je prirodan izvor hormona melatonina. S dvije
čaše soka od višanja sedmično pomažemo regulaciji ritma srca što pomaže
zdravijem snu.
faktor.ba