Zadatak
zadovoljavanja svih potreba za bjelančevinama i dobrim mastima značajan je
izazov ako ne jedete hranu životinjskog porijekla ili ste, primjerice,
osjetiljivi na laktozu te izbjegavate mliječne proizvode.
Takve
osobe na svoj jelovnik trebale bi uvrstiti alternativne izvore dobrih masnoća
poput avokada, grahorica, sjemenki te orašastih plodova, odnosno maslaca od
kikirikija, indijskih oraščića, badema, pistacija, oraha ili lješnjaka.
Kako koristiti maslac od orašastih
plodova?
Maslac
od orašastih plodova fleksibilna je namirnica koja se može koristiti na razne
načine, a posebice u prvom jutarnjem obroku.
Žlicu
tog maslaca slobodno dodajte zobenoj kaši, u koju ste narezali i nešto svježeg
voća. Namazati ga možete na integralni tost te “poklopiti” s nekoliko kriški
banane, ili dodati u jutarnji smoothie s omiljenim voćem i/ili povrćem. Maslac
od orašastih plodova možete dodati i u smjesu za pripremu keksa i muffina,
poslužiti uz palačinke ili kao međuobrok uz nešto svježe mrkve te stapki
celera.
Budite oprezni
U
stotinu grama maslaca od orašastih plodova nalazi se otprilike 600 kalorija, pa
se preporučuje umjerena konzumacija od maksimalno 2 žlice, odnosno od oko 30
grama dnevno.
Piše: zadovoljna.hr
