Donosimo
vam brzinski recept za vruću čokoladu s cimetom i vanilijom, koja će vas
osvojiti svojom kremoznošću. Budući da vam za jednu šalicu treba čak 50 grama
tamne čokolade, ovo je zapravo bogati desert - idealan za slobodno popodne ili
dugi vikend.
Mi
smo koristili čokoladu sa 70% kakaa i nismo dodatno zaslađivali, no vi po
potrebi možete ubaciti jednu ili dvije žličice smeđeg šećera.
Sastojci:
2,5
dcl mlijeka
50
g tamne čokolade (minimalno 60% kakaa)
¼
žličice ekstrakta vanilije
¼
žličice cimeta
*smeđi
šećer po želji
Priprema:
Nasjeckajte
tamnu čokoladu i stavite je u posudu koja je prikladna za mikrovalnu pećnicu.
Najbolje je da mikrovalnu podesite na srednju jačinu, stavite posudu s
čokoladom na pola minute, izvadite, promiješajte i vratite na još 30 sekundi.
Ponavljajte postupak dok se čokolada u potpunosti ne otopi.
Zagrijte
mlijeko s ekstraktom vanilije i cimetom. Ako volite slađu vruću čokoladu,
dodajte i malo smeđeg šećera. Pričekajte da se zagrije i povremeno
promiješajte.
Zagrijano
mlijeko maknite s vatre, ulijte rastopljenu čokoladu i miješajte.
gastro.24sata.hr
