Priprema: Ako koristite
sladoled iz kesice prvo ga umutite i malo zaledite, ali ne potpuno. Ako
koristite gotov, izvadite da odstoji bar 10 minuta, ali da se ne otopi potpuno.
Sipajte
ga u veliku posudu, prospite po njemu džem od jagode i razvucite čačkalicom,
tako da dobijete izgled mermernih šara, pa prebacite u podmazan četvrtasti pleh
obložen pek papirom (papir neka obavezno viri izvan pleha za oko 3 cm).
Izravnajte i zabodite štapiće odokativno kako ćete kasnije seći kocke. Odložite
u zamrzivač i ostavite da stoji preko noći.
Kad
sutradan izvadite, ostavite da stoji 2 minuta pre nego što ga sa sve papirom
izvadite iz pleha. Što brže, ali što preciznije secite kocke, tako da štapić
ostane u sredini svake. Odlažite kocke na papir za pečenje i odmah ih vratite u
zamrzivač na dva sata.
Čokoladu
izlomite i otopite, najbolje na pari pošto ne bi trebalo da joj dodajete
masnoću, pa ostavite da se prohladi 10-15 minuta.
Kokos
sipajte u posudu i neka vam bude pri ruci. Kocke od sladoled smese brzo umačite
u čokoladu tako da se svuda rasporedi, a zatim uvaljajte u kokos i odmah
vraćajte u zamrzivač jednu po jednu.
