Potrebno je:
4
mlade tikvice
300
g mešanog mlevenog mesa
2
šargarepe
3
glavice crnog luka
1
kašičica aleve paprike
po
ukusu soli
1/2
kašičice karija
1/2
kašičice majčine dušice
1/3
kašičice bibera
1/2
kašičice bosiljka
po
potrebi ulja
Priprema:
Crni
luk očistiti i saseckati na kockice. Šargarepu očistiti i narendati. U
nauljenom tiganju staviti crni luk i šargarepu sa dodatkom soli i upržiti.
Doliti po malo vode i krčkati dok povrće ne omekša. Kada se povrće upržilo,
dodati mleveno meso i sjediniti sa povrćem. Zatim dodati začine, bosiljak,
biber, kari i na kraju alevu papriku. Sjediniti začine sa smesom i pržiti sve
zajedno još malo.
Tikvice
preseći uzdužno i izdubiti ih manjom kašičicom. Sačuvati izvađeni deo tikvice i
dodati smesi sa mlevenim mesom, pa sve zajedno izmešati. Unutrašnjost tikvice
posoliti i napuniti smesom. Poređati tikvice u pleh, pokriti folijom i staviti
u već zagrejanoj rerni na 200 C. Posle nekih pola sata, zavisno od jačine
rerne, izvatiti iz rerne. Pažljivo skinuti foliju kako vas para ne bi opekla i
vratiti u rernu na još 15-ak minuta da se zapeku.
srecnazena.com
