Kada
pomislite na sladoled (a kladimo se da po ovoj vrućini praktično stalno mislite
na njega), na pamet vam padaju čokolada, vanila, straćatela ili bilo koji od
drugih ukusa, a kladimo se da na grožđe ni ne pomišljate.
A
na njega ne pomišljate jer ga nikada niste ni videli, zar ne? Grožđe je idealna
voćka za leto jer je udeo vode u njemu visok. Međutim, baš zbog tolikog udela
vode, kada biste pokušali da od njega napravite sladoled, dobili biste samo
neke ledene gromuljice sa primesama grožđa, a ne sladoled kremaste teksture
kakav volimo. I na sve to, kada bismo želeli grožđe u sladoledu, morali bismo
da ga oljuštimo, a najveći deo ukusa ove voćke dolazi baš iz kore.
U
malim količinama, odnosno za kućnu upotrebu, i uz mnogo strpljenja, mogli biste
da sami pokušate da napravite ovu poslasticu - internet je pun (uglavnom
neuspešnih) pokušaja, ali ima i nekih metoda koje rade posao. Ali posao
pravljenja sladoleda od grožđa je prosto neisplativ, i zato je šansa da ga
ikada vidimo u radnjama minimalna
zena.blic.rs
