Sastojci:
Za koru od keksa:
malo
ulja
100
g keksa sa bademima
100
g piškota
125
g mekanog maslaca
Za fil:
750
g malina (smrznutih)
12
listova želatina
150
g šećera
2
kesice vanilin šećera
4
kašike sirupa od malina
400
g švapskog sira
500
ml slatkog vrhnja
Priprema:
1.
Okvir za kolače (prečnika 26 cm) premazati uljem. Izdrobiti keks na sitno i
umiješati maslac. Izgnječiti dobro i utisnuti na dno okvira za kolače. Staviti
u frižider na 60 minuta.
2.
Odmrznuti 450 g malina. Rastopiti želatin. Izmiješati u šerpi maline, šećer,
kesicu vanilin šećera i sirup, i ostaviti 10 minuta da odstoji, zatim prokuhati
i sačekati da se prohladi.
3.
Želatin ocijediti i rastopiti u prokuhanim malinama, dok su još vrele. Staviti
u frižider. Sir izmiješati sa kesicom vanilin šećera i umiješati u kremu sa
malinama. Hladiti kremu još 20 minuta, dok ne počne da želira. Umutiti 400 ml
slatkog vrhnja i umiješati u kremu. Umiješati i preostale smrznute maline, rasporediti
kremu po kori od keksa. Hladiti više sati i tek onda skinuti prsten.
ljepotaizdravlje.ba
