Sastojci
BISKVIT
6 jaja
pola praška za pecivo
10 žlica glatkog brašna
200 g šećera
5 žlica suncokretovog ulja
5 kapi arome vanilije (ili
vanilin šećer)
PRELJEV ZA BISKVIT
1 naranča
1,5 dcl vode
ČOKOLADA ZA UMAKANJE
150 g čokolade za kuhanje
50 g maslaca
50 g šećera u prahu
1,5 dcl mlijeka
malo soli
I JOŠ SAMO...
Mljeveni kokos
Priprema
BISKVIT
Bjelanjke istuć u čvrst
snijeg, pred kraj dodati šećer i vanilin šećer ili aromu vanilije. Žumanjke u
posebnoj posudi istucite vilicom te dodajte u bjelanjke. Zatim dodati brašno
koje ste prethodno prosijali zajedno s praškom za pecivo i ulje. Tijesto
miješajte mikserom na najmanjoj brzini s nastavkom za tijesto dok smjesa ne
postane jednolična. Pecite na 180°C cca 35 min.
Gotov biskvit ispikati vilicom
i zaliti iscijeđenim sokom jedne naranče pomiješanim s vodom.
Takav biskvit ostaviti
najmanje sat vremena da odstoji prekriven krpom.
ČOKOLADNI PRELJEV I KOKOS 'FINIŠ'
Čokoladu, maslac, šećer u prahu,
mlijeko i sol zagrijati na pari dok smjesa ne postane homogena.
Biskvit, koji ste prethodno
izrezali na kocke željene veličine umakati u čokoladu, pustiti ih minutu dvije
da odstoje u čokoladnom umaku te ih uvaljati u kokos i odložiti na pladanj. Ne
stavljajte ih jedne na druge neposredno nakon što ste ih napravili.
Mogu se konzumirati odmah!
*NAPOMENA*: ukoliko
biskvit režete na manje kocke, moguće da će vam trebati više umaka od čokolade.
Veličina protvanja 35x24cm.
U slast!
Izvor: coolinarika.com
