Sastojci:
2 šake bosiljka (oko 50 g)
2 kašike rendanog parmezana (oko 20 g)
3 kašike mljevenog badema (oko 40-50 g)
1 čeno bijelog luka
oko 40-50 ml maslinovog ulja
so, biber (vodite računa parmezan je slan)
njoke ili neka druga testenina
2 kašike rendanog parmezana (oko 20 g)
3 kašike mljevenog badema (oko 40-50 g)
1 čeno bijelog luka
oko 40-50 ml maslinovog ulja
so, biber (vodite računa parmezan je slan)
njoke ili neka druga testenina
Priprema:
U sjecko, blender ili šta
god da imate za sjeckanje ubacite sve sastojke, ulja stavite samo polovinu i
miksajte dok se sve ne pretvori u pastu. Dodajte ulje do željene gustine.
Obično stavim oko 40ml. Ovakav sos možete čuvati danima u zatvorenoj teglici.
Samo stavite u teglicu, prelijete sa malo ulja i to je to.
Sa ovim mjerama sos je gust,
ali ostavim ovako pa posle razrijedim sa vodom od tjestenine, da ne bih
dodavala još ulja.
Skuhajte tjesteninu i vruću
je sa malo vode od kuhanja ubacite u pesto, promješajte i servirajte. Ukrasite
bosiljkom i parmezanom.
