Sastojci:
Priprema:
- 250 gr mekog brašna (tip 400)
- 60 gr margarin/maslac
- 1 čaša kiselog mlijeka
- 1 kesica praška za pecivo
- so
Za premazivanje:
- 1 jaje
- po ukusu susam, kim
Izmješati brašno sa praškom
za pecivo, dodati so i buter te umjesiti sipkavo (mrvicasto) tijesto. Dodati
kiselo mlijeko i zamjesiti glatko tijesto. Ostaviti tijesto na toplom da miruje
oko pola sata, a onda rastanjiti na oko 2 cm debljine i modlom ili čašom vaditi
pogačice.
Pogačice poredati u pleh,
premazati umućenim jajetom, posuti susamom ili kimom po želji i peći u
zagrejanoj rerni na 180C, oko 20 minuta, dok ne porumene.
