Manjak
vitamin A remeti rad nadbubrežne žlezde, kod žena izaziva obilno ili produženo
menstrualno krvavljenje, a kod muškaraca sterilitet usled degeneracije i
gubitka semenih ćelija. Sprečite takve posledice dovoljnim količinama ovog
vitamina...
Šargarepe
su bogate karotenoidima poput beta karotena i retinolom koji se u telu
transformišu u vitamin A. Ovaj važan nutrijent osnažuje imunitet tela, snižava
šećer u krvi i nameće se kao odličan saveznik u borbi protiv bolesti srca i
krvnih sudova.
Neophodan
je za vid, razvoj kostiju i zdravlje kože, uravnotežuje hormone u telu, a služi
i u obrani od infekcija. Međutim, evo namirnica koje su bolji snabdevači
vitaminom A čak i od šargarepe!
1. Tikva
Sto
grama ovog slasnog jesenjeg ploda sadrži 0,7 miligrama beta-karotena i 14.100
jedinica retinola što zadovoljava otprilike polovinu dnevnih potreba za
vitaminom A. Značajne količine vrednih nutrijenata pronaći ćete čak i u pitama,
ali valja imati na umu da ćete u ovom obliku uneti i značajnu količinu šećera i
masti.
2. Batat
Slatki
krompiri zadovoljavaju potrebu za ugljenim hidratima, a istovremeno pružaju
bogatstvo vitamina, posebno vitamina A. U jednom slatkom krompiru naći ćete
više od 1 miligram beta-karotena i 21.000 jedinica retinola i tako zadovoljiti
većinu potreba za ovim vrednim nutrijentom.
3. Kelj
Ovo
lisnato i dostupno povrće ne naziva se superhranom bez razloga. Sto grama kelja
sadrži čak 28 hiljada jedinica retinola i nešto više od jednog miligrama
beta-karotena. Uz to nudi i bogatstvo vitamina C i K, pa se nameće kao odličan
saveznik lepote i zdravlja.
4. Ulje bakalara
Da
je riblje ulje bogato omega 3 masnim kiselinama koje čuvaju srce dobro je
poznata činjenica. Ali, da li ste znali blagodeti ribljeg ulja bakalara? Jedna
kašika ovoga ulja sadrži 13,600 jedinica retinola i četiri miligrama beta
karotena što je čak osam puta više nego sto grama svežih šargarepa.