Sastojci
- 1 manja tikvica
- 2 krompira
- 3 šargarepe
- 3 zelene paprike
- 1 glavica luka
- 1 manja šoljica ulja
- 2 veća paradajza
- 4 parčeta mesa po izboru
- so začin seckan peršun
Priprema
Luk iseckati zatim šargarepu
na kolutiće kao i papriku i propržiti na ulju. Kad je prženo dodati meso,
tikvicu sečenu na kockice, krimpir na tanke krugove. Naliti malo vode i
dinstati meso da omekša.
Naliti još malo vode dodati
paradajz na krugove isečen, pa dodati začin, so i kuvati još desetinu minuta.
Ako Vam je čorbica redja dodajte umućenu kašiku brašna u malo vode, ali da bude
bez grudvica pa sipajte u čorbicu prokuvajte još koji minut i na kraju stavite
peršun.
