Američka pita sa piletinom i pečurkama

0 Comments

Sastojci:

  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 150 g šampinjona
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 50 g putera
  • 2 kašike brašna
  • 300 ml mleka
  • 200 ml pileće supe
  • rendani muskatni oraščić
  • sveže mleveni beli biber
  • prstohvat soli
  • šaka svežeg peršuna
  • 500g gotovog testa
  • 1 jaje
Priprema:

Zagrejte rernu na 200 stepeni. U tiganj sipajte maslinovo ulje i pržite piletinu dok ne postane bela.

U tiganj dodajte šampinjone (isečene na četvrtine) i pržite dok piletina ne porumeni.
Piletinu i pečurke izvadite iz tiganja, a dodajte iseckani crni i beli luk i pržite 2-3 minuta. Zatim pomešajte luk sa piletinom i pečurkama.
Istopite puter u tiganju, dodajte brašno, mešajte i držite na vatri 2-3 minuta dok se ne dobije ujednačena masa.
U činiji pomešajte pileću supu i mleko, dodajte oraščić, so i biber. Potom pomešajte sa masom od brašna i mešajte dok se ne ne izjednači. Prokuvajte masu na pari dok se ne zgusne, uz konstantno mešanje.
Prelijte sos preko pečuraka i piletine i pospite iseckanim, svežim peršunom. Ostavite da se ohladi.
Gotovo testo stavite u kalup i ivice premažite jajetom. Potom ubacite smesu od pečuraka i piletine, i prekrijte testom. Premažite pitu jajetom, odsecite suvišne ivice.
Napravite otvore na piti, i stavite u rernu. Pecite između 20 i 25 minuta.

Lifestyle vodič za sretniji život! Beauty i modni trendovi, horoskop, recepti, zdravlje, ljubav, motivacija, savjeti, inspiracija i zanimljivosti...