Proteklih
dana u fokusu svih sladokusaca su sočne i slatke jagode koje su odličan izbor
za pripremu raznih kolača i drugih poslastica.
Jagode
pripadaju bobičastom voću, a njihova ljekovitost poznata je još od davnih
vremena. Osim što su dobre za čišćenje organizma jer potiču detoksikaciju, posjeduju
i svojstva analgetika, djeluju protuupalno i antibakterijski. Sadrže obilje C i
A vitamina, vlakna, željezo i folnu kiselinu. Najbolje ih je jesti svježe.
Mirisne,
slatke i osvježavajuće, jagode su obožavano proljetno voće čiji okus želimo
zadržati u našoj prisutnosti i kada njihovo vrijeme prođe. Lagane su za
pripremanje pa će svi deserti njima biti brzi i jednostavni.
Crvena
boja jagode sadrži antocijanine koji stimulišu topljenje nataloženih masnoća.
Organizam ih koristi kao gorivo i pomaže pri mršavljenu i skidanju masnih
naslaga.
Inflamacija
ili upala uobičajena je reakcija tijela na podražaje koji mu ne gode, a jagode
snižavaju nivo C-reaktivnog proteina u tijelu koji ukazuje na upalu. Osobe koje
pate od hroničnih upala mogle bi ublažiti simptome jedući jagode.
Konzumacija
jagoda snižava loš holesterol u tijelu što automatski smanjuje rizik od pojave
kardiovaskularnih bolesti. Kao što je već spomenuto, ovo voće je prepuno
vlakana i kalijuma koji su dokazano dobri za srce i krvni pritisak.
Folna
kiselina, vitamin B5, Vitamin B6 i elaginska kiselina spriječava gubitak kose.
Pored toga, minerali poput bakra i magnezijuma pomažu u spriječavanju peruti i
gljivičnih oboljenja kože glave.
Kao
odličan izvor vitamina C, jagode spadaju u pet voćki najbogatijih
antioksidansima. Sadrže više vitamina od narandži ili limuna, te čak i manje
količine omega-3 masnih kiselina.
Vitamin
C u jagodama jedan je od antioksidansa koji pomaže u prevenciji raka. Ovo voće
bogato je flavonoidima koji se bore sa kancerogenim stanicama i ujedno
sprječavaju njihovu sposobnost da se umnože.
Vlakna
su neophodna za zdravlje probavnog sistema, a jagode u jednoj porciji sadrže
dva grama vlakana.
Ukoliko
u tijelo ne unosite dovoljno vlakana, može doći do zatvora i upale crijeva, što
zahvata gotovo 50 posto osoba starijih od 60 godina. Vlakna su odlična za
sprječavanje nastanka dijabetesa tipa 2 jer usporavaju apsorpciju glukoze u
krv.
radiosarajevo.ba
