Proteinska
kafa, inače poznata kao “proffee”, pojavila se prije nekoliko mjeseci i sve
više uzima maha kao zdrava opcija za doručak ili čak međuobrok prije treninga
No podržavaju li nutricionisti ovaj trend?
Ranije
ove godine korisnica TikToka @happyhealthyolivia podijelila je video na kojem
se vidi kako proteinski shake dodaje u jutarnju šalicu vruće kafe. Otada mnogi
slijede proffee trend dodajući vlastite verzije, koje uključuju kombinaciju
shakea s okusom kave uz dodavanje vrhnja za šlag (omiljeno u TikTokovoj keto
zajednici). Dalgona kava je prošlost! Internet je poludio za tonik kavom. Evo
kako ćeš najbolje uživati u ovom napitku Tako se proffee pozicionirao kao nešto
više usmjereno na zdravlje. I dok mnogi nutricionisti vide pozitivnu vrijednost
u kombinaciji proteina i kave, postoji nekoliko stvari koje treba razmotriti
prije isprobavanja ovog trenda.
@happyandhealthyolivia New fav way to drink my coffee 😍 ##premierprotein ##proteincoffee ##weightloss
♬ Memories (feat. Kid Cudi) - David Guetta
Koje su točno prednosti?
“Protein u kavi godinama je uglavnom bio namjenjen za
fitness profesionalce i ljude usmjerene na zdrav život, ali vidimo da je to
postao trend za mase”, objašnjava trenerica Melissa Kathryn. “Moć kofeina u
kombinaciji s proteinima izvrsna je za pojačani mentalni fokus, zdravlje mozga,
potičući tjelesne ciljeve, jer podržava izgradnju vitkih mišića.”
Uz
to, pijuckanje kave s proteinskim pićem moglo bi te brže zasititi i
uravnotežiti šećer u krvi, kaže dr. Olivia Audrey, naturopatska liječnica. “Kad
god možeš kombinirati proteine, posebno one na biljnoj bazi koji će smanjiti
razinu upale, s napitkom ćeš si pružiti višu razinu sitosti, što znači da ćeš
uravnotežiti šećer u krvi i smanjiti žudnju za hranom još više sati”, kaže ona
za The Zoe Report. “Kombinirajući to s kavom i aminokiselinama razgranatog
lanca dobrih proteinskih prahova, znači da si dobila razne blagodati za mozak
koje ne postoje u kavi kao samostalnom napitku.”
Postoje li nedostatci?
Sve u svemu, neki stručnjaci – poput Lise Richards,
nutricionistice i autorice The Candida Diet, oprezni su prema ideji da napitak
zamijeni puni obrok. “Za one koji smatraju da je trend kave ujedno sredstvo za
jačanje zdravlja i brz doručak upakiran u proteine, ima nekoliko zdravstvenih
razloga koje treba imati na umu”, kaže ona.
“Prvenstveno
je važno razumjeti da vjerojatno unosiš samo proteine i kofein. Proteinski
napitak pun kave minimalna je zamjena za doručak s cjelovitom hranom, koji bi
također pružio kvalitetnu porciju ugljikohidrata, masti i mikroelemenata. Ova
zamjena za doručak mogla bi se kombinirati s malim doručkom u pokretu poput
kuhanog jaja i banane kako bi se osiguralo da se i ugljikohidrati i masti unose
u organizam.
“Čimbenik
kofeina također je važno uzeti u obzir, kaže Caitlin Self, nutricionistica.
“Kofein može utjecati na razinu kortizola, što može uzrokovati visoke padove
šećera u krvi i padove energije tijekom dana”, objašnjava ona. „Dodavanje
proteina u kavu može pomoći da ublažiš nervozu izazvanu padom kofeina, ali
svakako odaberi visokokvalitetni proteinski prah. Kolagen, organski protein
konoplje i organski protein graška dobre su opcije, a kolagen miješa s kavom
neprimjetno.” Self također upozorava na dodavanje nekih zamjena za šećer.
“Pripazi na dodane šećerne alkohole (koji obično završavaju na -ol)”.
miss7.24sata.hr
