Kada
vrijeme zatopli mnogi se ne žele približiti pećnici, ali niti ne odreći ponekog
slatkog zalogaja. Baš zato idealno je rješenje u ovom razdoblju - kolač koji se
ne peče.
Recept
za jedan takav kolač na svom blogu objavila je i Nataša Pralica.
Riječ
je o kolaču od jogurta koji se brzo priprema, a kako je objasnila Nataša, njoj
se recept sviđa jer je jednostavan i fleksibilan, a neke stvari mogu se i
korigirati.
Recimo,
ukoliko vam je ova količina previše, možete bez problema napraviti pola mjere.
Voće koristite po želji i ako volite više voća slobodno ga dodajte.
Što
se tiče šećera, za ovaj kolač od jogurta količinu sam korigirala po ukusu i s
obzirom da sam koristila jagode bilo je dovoljno. Budete li koristili kiselije
voće, možete dodati više šećera, napisala je Nataša i dodala da bi, nakon što
ga složite, bilo dobro da kolač odstoji u frižideru jer će tako dodatno
omekšati. Ona ga je primjerice ostavila preko noći. Kaže i da umjesto šlaga
možete napraviti ganache.
SASTOJCI ZA KOLAČ OD JOGURTA S KEKSOM I VOĆEM
·
1 kg petit
keksa
·
1 l jogurta
·
50 gr
šećera u prahu
·
500 gr
opranih i izrezanih jagoda (voće i količina mogu po želji)
·
300 ml
vrhnja za šlag
·
margarin
ili maslac za premazivanje tepsije
PRIPREMA
·
U veću posudu
dodajte izlomljeni keks.
·
Ulijte
jogurt i sve pomiješajte
·
Ubacite
narezano voće
·
Dodajte
šećer u prahu i sve sjedinite
·
Tepsiju
primjera 27 x 35 cm premažite margarinom ili maslacem
·
Smjesu
rasporedite u tepsiji
·
Vrhnje za
šlag izradite i premažite preko kolača
·
Kolač stavite
u frižider, bilo bi dobro preko noći da keks potpuno omekša.
zadovoljna.dnevnik.hr
