AKO
imate problem sa crevima i opstipacijom, ako krećete na dijetu, ako me znate
šta ćete za doručak, probajte “Čistač musli”!
Naziv
dolazi od funkcije ove vrste muslija – ovo je doručak koji čisti creva.
Ovako
koncipiran musli reguliše peristaltiku creva i normalizuju stolicu, što je
bitno kod osoba koje imaju opstipaciju i nemaju stolicu svaki dan.
Industrijski
musli najčešće nema ovu funkciju, jer je često prepun šećera i drugih aditiva.
RECEPT ZA „ČISTAČ MUSLI“
Sastojci:
·
Ovsene
pahuljice – 3 do 5 kašika (mogu i neke druge vrste pahuljica – ražene, zobene,
heljdine pahiljice)
·
Speltine
mekinje – 1 kašika
·
Čia seme –
2-3 kašike
Sojino
mleko od vanile ili čokolade a može i neko drugo mleko ili jogurt, može i neki
prirodni sok od povrća ili voća, sve po želji – 3 do 5 dl
Jabuka,
mala ili pola jabuke, neprskana, domaća, bez ljuštenja kožice jabuke – iseckati
je na sitne komadiće ili izrendati. Može umesto jabuke banana, ili neko drugo
vlaknasto voće.
Ostalo
po želji – cimet, rendani kokos, lomljeni lešnik, mleveno laneno seme, biljni
proteini, voće u prahu, alge, trave u prahu, začini, suvo grožđe itd.
NAPOMENA:
Ko ima insulinsku rezistenciju
ili predijabetično stanje, kome šećer u krvi varira, neka stavi kašičicu cimeta
u musli kako mu „Čistač musli“ ne bi podizao šećer i insulin u krvi. Takođe, u
ovom slučaju ne treba stavljati suvo voće (urme, grožđe, šljive, smokve) jer
ono ima visok glikemijski indeks.
Priprema:
Bitno je prvo čia seme preliti mlekom i ostaviti preko noći da čia seme
nabubri. Čia seme bubri od tečnosti i postaje sluzavo ali se može slepiti ako
se dobro ne promeša. Kada stavljate čia seme u tečnost, nekoliko minuta mešajte
dok seme ne počne da upija tečnost, da ne bi ostalo slepljeno u grudvicama.
Zavisno
od kvaliteta čia semena ono može brže i više da bubri ili sporije. U svakom
slučaju nikada nemojte jesti suvo čia seme jer može da vam blokira creva, ono
mora najmanje 3 sata da odstoji u tečnosti. Najbolje je ostaviti ga preko noći
ili tokom dana da odstoji.
Ujutru
u čia seme dodati ostale sastojke po želji, sačekati da pahuljice upiju
tečnost, pa pojesti. Preporuka je jesti ovaj musli što ranije ujutro, kako bi i
stolica krenula ranije.
Za
one koji misle da im ni ovo neće pomoći, samo budite strpljivi i nakon par dana
će creva proraditi. Kod najupornijih zastoja stolice možete dodati i jednu
kašiku psilijum semena pre konzumacije, ono se brzo natapa i dodatno deluje na
peristaltiku creva.
Ako
vam je ova porcija prevelika, samo prepolovite količinu sastojaka pri spremanju
pressserbia.com