Pronašli smo zanimljiv recept za
knedle, odnos okruglice punjene jagodama
Neće ti biti potrebno puno vremena,
a okus i izgled jela će te oduševiti
Sezona
je jagoda pa tražimo što više zanimljivih deserata u koje možemo staviti
mnogima omiljeno voće. Tako smo naišli na recept za knedle punjene jagodama.
Knedli, odnosno okruglice, jelo je koje je vjerojatno svatko od nas probao u
životu. Vrlo su jednostavne za pripremu, a zasitne i ukusne. Volimo ih jesti sa
šljivama i marelicama, no ovaj recept nam se čini jako zanimljiv. Na Instagram
profilu Slatki svijet oduševio nas je njihov izgled, a sam postupak nije
kompliciran.
Sastojci:
1
kilogram krumpira
2
jaja
50
grama maslaca
prstohvat
soli
400
grama glatkog brašna
12-16
većih jagoda
100
grama kokosa
aroma
maline ili jagode
2
vanilin šećera
Priprema:
Krumpir
skuhaj u ljusci, a nakon što je kuhan oguli mu ljusku te dodaj maslac i malo
soli. Od krumpira napravi pire te pusti da odstoji.
U
ohlađeni pire krumpir dodaj jaja te dobro izmiješaj. Zatim dodaj brašno te
napravi glatko tijesto od kojeg ćeš oblikovati knedle. U svaku knedlu utisni
jednu jagodu.
Na
vatri zagrij vodu, a kad zakipi ubaci nekoliko knedli. Kada isplivaju na
površinu, kuhaj ih još 10 minuta, a kada su kuhane, izvadi ih izvode te ocijedi
višak.
U
posudu s poklopcem stavi kokos te mu dodaj nekoliko kapi arome jagode ili
maline. Zatvori posudu i dobro je protresi. Dobit ćeš obojeni kokos u koji
dodaj vanilin šećer.
Knedle
izvađene iz vode stavi u smjesu obojenog kokosa i vanilin šećera te ih dobro
uvaljaj.
miss7.24sata.hr
