Sastojci:
1kg
piletine bez kostiju
1
srednja glavica crnog luka
2-3
čena belog luka
1
zelena paprika
4
kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja
150g
kikiriki putera
500ml
pileće supe od kocke
1
kašičica karija
1
kašićica tucane slatke paprike
so
i mleveni biber po ukusu
Priprema:
Zagrejati
rernu na 180C.
U
posudu koja može ići i u rernu, zagrejati jednu kašiku ulja, pa dodati sitno
seckani crni luk, papriku i gnječeni beli luk. Pržiti dok ne omekša i postane
staklasto.
Meso
iseći na manje komade. Ne previše male.
Izvaditi
povrće iz posude i ostaviti na toplom mestu.
U
posudu zatim dodati preostalo ulje i piletinu, pa pržiti uz povremeno okretanje
mesa, sa svih strana, dok ne porumeni.
Vratiti
povrće u posudu.
U
posebnoj šerpici sjediniti kikiriki puter, supu, kari, tucanu papriku, pa na
tihoj vatri kuvati, kada provri, oko 5 minuta. Na kraju posoliti i pobiberiti
po ukusu.
Preliti
sosom piletinu i povrće i blago protresti posudu, a zatim je staviti u
zagrejanu rernu. Peći oko 30-tak minuta.
Poslužiti
toplo.
receptoor.com
