Na
ovaj video kliknulo je gotovo 9 milijuna znatiželjnika. Razlog je vrlo
jednostavan: japanska youtuberica Ochikeron pokazala je kako se od samo tri
sastojka može spraviti souflle-kolač od sira – koji je superukusan i mekan.
Potrebna su ti ova tri sastojka:
• 3 jaja
•
120 g bijele čokolade
•
120 g svježeg sira
Priprema se ovako:
• Odvoji bjelanca od žumanaca; bjelanca stavi
u posudu te u hladnjak.
•
Zagrij pećnicu na 170 stupnjeva.
•
Natrgaj bijelu čokoladu te je rastopi u posudi uronjenoj u vruću vodu.
•
Stuci bjelanca u snijeg.
•
Svježi sir dodaj čokoladi te promiješaj.
•
Također dodaj i 3 žumanca te dobro promiješaj.
• Potom umiješaj naizmjenično po 1/3 snijega –
sve dok ne pomiješaš kompletan snijeg s tijestom.
• Obloži kalup za pečenje (15 cm) papirom za
pečenje, a rubove kalupa premaži maslacem.
•
Stavi tijesto u kalup.
•
Zatim nekoliko puta lupi s kalupom po radnoj površini kako bi nestali mjehurići
zraka iz tijesta.
•
Stavi kalup u visoki lim te ga napuni vrućom vodom.
• Tijesto peci u tri faze: 15 minuta na 170
stupnjeva, 15 minuta na 160 stupnjeva te ostavi još 15 minuta u isključenoj
pećnici.
• Izvadi kalup iz pećnice te ostavi da se
ohladi na kuhinjskoj rešetki.
•
Pospi šećerom u prahu – i gotovo!
