Ljubiteljica
ste džin-tonika? Onda će vas svakako zanimati novi koktel na bazi džina, koji
se odnedavno pije u užem središtu Zagreba, točnije u novootvorenom Takenoku baru
na dvije etaže u Centru Cvjetno.
U
ovoj barskoj espozituri dobro poznatog japanskog restorana
"Takenoko", s kojeg puca prekrasni pogled na Cvjetni trg te
Bogovićevu i Preobražensku ulicu, poslužuju se autorski kokteli dvaju
simpatičnih i talentiranih barmena, a u suradnji sa zagrebačkim studijem Art of
Bar predvođenim Filipom Lipnikom.
Iz
ponude se svakako izdvaja Rokutake, odnosno kombinacija Roku džina, vina od
šljive, vina Cocchi americano infuziranog jasminom, soka od limuna i šećera od
ananasa. U koktel se dodaje i jedan nesvakidašnji dodatak – aquafaba – viskozna
tekućina bogata nutrijentima u kojima se kuhao slanutak.
Za
oko će vam sigurno zapeti i ružičasti koktel Summer Milk Punch koji se priprema
od džina Tanqueray, voćnog čaja, likera Italicus rosolio di bergamotto,
Maraskino maraschina, soka od limuna, šećernog sirupa i kravljeg mlijeka.
U
Takenoko Baru treba isprobati i japansku verziju martinija koja se priprema od
džina Roku, fermentiranog rižina vina Karakuchi sakea, tradicionalnog japanskog
čaja, ružine vode i vode narančina svijeta.
Prilikom
osmišljavanja ponude za Takenoko Bar misao vodilja bila je stvaranje ugodnog
ambijenta, u koji će se ljudi doći opustiti nakon posla i popiti vrhunsko piće.
Baš zato ovdje možete naći odličnu ponudi viskija, rumova, konjaka, ali i
sakea.
Tu
se toče i najfinija vina te šampanjci na čaše, pije izvrsna kava, a u ponudi se
nalazi i Matcha latte. Riječ je o vrlo popularnom napitku spravljenu od fino
mljevenog praha listova zelenog čaja u kombinaciji s aromatičnim mlijekom –
kravljeg, sojina, bademova ili rižina.
Posjetitelji
će sigurno uživati i u lijepo uređenom prostoru u kojem se spaja moderni
japanski duh i šarm starih pariških kavana. Za dizajn interijera angažirana je
kreativna konzultantica Kristina Radić, koja je ostala vjerna prepoznatljivom,
tamnijem potpisu Takenoka. Dašak svježine i koloritan kontrast unijela je
stylish tapetom jednog poznatog skandinavskog brenda, s orijentalnim, šarenim
uzorkom nomada, koja je izvrsno poslužila kao "centerpiece“.
Razigranost
prostora postignuta je odabirom tepiha s geometrijskim uzorkom te atraktivnim
stolicama u nježno narančastoj i mint zelenoj boji. Dodatna nota glamura
vidljiva je u odabiru okruglih mramornih stolića sa zlatnim obrubom i raskošnog
lustera. Za cjelokupan vizualni brending zaslužan je pak studio Klasja&Zita,
odnosno dizajnerice Zita Nakić i Klasja Hajban.
zadovoljna.dnevnik.hr
