Naš
mozak neumorno radi.
Čak
i za vreme spavanja on ostaje aktivan, razdvajajući informacije i stvarajući
nove veze između neurona. U trenucima velike intelektualne aktivnosti može
potrošiti do 20% svih kalorija koje telo sagoreva. Kako podržati njegov rad
tako da nam služi dugi niz godina? Da li hrana zaista može poboljšati stanje
mozga?
Mozak
je nesumnjivo najvažniji organ u našem telu. To je vrsta komandnog centra bez
kojeg prestaju sve ostale vitalne funkcije. To je izuzetno komplikovan i
delikatan organ, ali na sreću, svako od nas ima veliki uticaj na stanje u kome
će nam služiti. Dijeta igra značajnu ulogu u ovom procesu.
Ako
patite od problema sa pamćenjem i koncentracijom, prvo bi trebalo da
eliminišemo verovatnoću bolesti koje mogu narušiti funkciju mozga. Oni
uključuju probleme sa jetrom, anksioznost i depresiju kao i poremećaje u
ishrani. Napredna starost i određeni lekovi takođe mogu izazvati „kvar“ mozga i
oslabiti intelektualni rad. Međutim, ako su rezultati ispitivanja normalni, ali
nam je teško da upamtimo imena tek upoznatih ljudi i još uvek zaboravljamo gde
smo stavili ključeve, trebalo bi da obratimo pažnju na našu ishranu.
Neprocenjiva snaga vitamina
Glukoza,
vitamini, minerali i kiseonik su osnovno gorivo našeg mozga. Iako je svako od
nas svestan važnosti redovnih aktivnosti, pravilna uravnotežena dijeta koja
podržava koncentraciju je izazov za mnoge. Krenimo od glukoze. Izvor glukoze su
ugljeni hidrati, koje je najbolje koristiti u složenom obliku, tj. koji
snabdevaju energijom duže vreme. Stoga je za doručak umesto slatkiša najbolje
odabrati hleb od celog zrna pšenice, a kao užinu umesto kalorične poslastice
posegnite za šakom orašastih plodova ili semenki bundeve.
Sledeći
elementi koji igraju ključnu ulogu u pravilnom funkcionisanju nervnog sistema
su vitamini grupe B. Možemo ih pronaći u mnogim prehrambenim proizvodima,
uključujući meso i morsku ribu - koje su dodatno bogate omega-3, drugim
sastojkom koji podržava rad neurona, kao i mahunarkama.
Nažalost,
jedan od osnovnih prehrambenih problema sa kojim se bori trenutna generacija je
nedostatak vitamina, posebno onih iz grupe B. Stoga je njihova suplementacija
možda neophodna, ali u ovom slučaju vredi razmotriti njen oblik - tablete ili
suplementaciju bliske prirode. Vredno je zapamtiti da neki preparati mogu
nepotrebno opterećivati našu jetru. Prirodni način da obezbedimo vitamine koji
su toliko potrebni našem mozgu su prirodni funkcionalni sokovi obogaćeni
vitaminskim koktelom koji aktivira nervni sistem. Oni prevashodno sadrže tako
dragocene vitamine grupe B, koji su neophodni za nesmetano funkcionisanje našeg
mozga, a često se zasnivaju na onome što sama priroda nudi - na primer,
korišćenjem neprocenjivih svojstava ginka bilobe. Ginko biloba, jedna je od
najvažnijih biljaka koja se godinama koristi kod lečenja poremećaja pamćenja
i poteškoća u koncentraciji.
Minerali na delu
Ne
treba zaboraviti na minerale. Gvožđe, cink, magnezijum i kalijum oksigenišu
mozak, jačaju koncentraciju i sprečavaju pad raspoloženja. Istraživanja takođe
pokazuju da minerali igraju važnu ulogu u inhibiranju nekih stanja, poput
anemije. Osigurajmo da naši obroci sadrže dovoljnu količinu povrća i voća -
glavnih izvora minerala. Pridržavanje gore navedenih saveta u kombinaciji sa
pravom dozom sna i najmanje dva litra mineralne vode dnevno obezbediće nam
efikasno pamćenje i vitalnost. Vredno je voditi računa o našem pamćenju i
koncentraciji ne samo pre ispita ili važnog razgovora sa šefom. Naš mozak će
biti zahvalan ako se unapred pobrinemo za obezbeđivanje svih potrebnih
hranljivih materija. Sigurno će nam uzvratiti dugim i produktivnim radom.
cosmopolitan.rs
