Čokoladna
čežnja može biti intenzivna, što može loše utjecati na vaše zdravlje. Umjesto
da rizikujete probajte jedan od šest niskokaloričnih specijaliteta koji neće
narušiti vaše zdravlje.
Najbolji
dio je što će ovi recepti na bazi kakaa sigurno zadovoljiti vaše ukuse bez
osjećaja da ste uskraćeni za užitak.
Šta uzrokuje čežnju za čokoladom?
"Čežnje
su složene, ali većina teorija fokusira se na dva faktora, a to je formiranje
navike i sklop nagrađivanja u našem mozgu. Naprimjer, ako na rođendan uvijek
jedete čokoladu ili čitate o čežnji za čokoladom, moguće je da ćete formirati
mentalno povezivanje između tih stvari", pojašnjava nutricionista Samantha
Cassetty.
Prednost jedenja čokolada
Nutricionista
Jackie Newgent kaže da se jedan komadić tamne čokolade može svrstati u zdravu
ishranu. S obzirom da veći procenat kakaa obično znači veću količinu flavanola,
njena preporuka je jesti onoliko koliko uživate.
Najbolji kakao za upotrebu u receptima
"Iako
je kakao sa holandskim procesom obično tamniji i blaži od prirodnog kakao
praha, on je više obrađen, što smanjuje neke od potencijalnih zdravstvenih
opasnosti", kaže Newgent.
6 omiljenih niskokaloričnih
čokoladnih specijaliteta
1. Čokoladni smoothie od mente
Ovaj
čokoladni smoothie od mente, hranjivo je bogat obrok ili zamjena za obrok
zahvaljujući dobrim sastojcima. Šljive dodaju prirodnu slatkoću, a zamrznute
banane bogate kalijumom stvaraju gustu i kremastu teksturu.
Prema
istraživačima sa Medicinskog fakulteta u Harvardu, stariji ljudi, koji su pili
dvije šoljice kakaa dnevno tokom 30 dana, imali su poboljšan protok krvi u
mozgu.
2. Chia, čokolada i pistacija
Ljepota
pravljenja čokoladne kore kod kuće je u tome što je potpuno prilagodljiva vašim
željama. U chia sjemenu nalaze se zdrave omega-3 kiseline, a pistacije su
bogate proteinima. Možete po želji dodati badem ili kokosove pahuljice.
"Tamna
čokolada također ima manje šećera, što je čini boljim izborom za zdravije
recepte", kaže Newgent.
3. Čokoladni kolačići sa glazurom od
slatkog krompira
Ako
planirate neki slavljenički događaj, zašto ne donijeti kolače s glazurom koji
imaju tajni sastojak? Napravljen je samo od slatkog krompira i čokoladnog
čipsa.
"Jedna
šolja slatkog krompira obezbjeđuje skoro polovinu dnevnih potreba za vitaminom
C, kao i 400 procenata preporučenog dnevnog unosa vitamina A", kaže
Cynthia Sass, nutricionistica iz New Yorka.
4. Kup s maslacom od kikirikija i
bundevom
Ako
vam je potrebno više od svakodnevnog uživanja u čokoladi, ove čaše s maslacom
od kikirikija će vam pomoći. Pravljenje kod kuće umjesto kupovanja u trgovini
znači da možete birati sastojke koje ćete koristiti. Bundeva, čokolada i
kikiriki maslac iznenađujuće su dobra kombinacija.
5. Ledena mocha poslastica
Ako
umirete za slatkom, hladnom poslasticom, isprobajte ove mocha poslastice koje
sadrže samo 75 kalorija po porciji. Kalorije su niske zahvaljujući pametnim
sastojcima koji su korišteni kao što je bademovo mlijeko.
6. Čokoladne, zaleđene, mini kocke
Da
biste napravili niskokaloričnu grickalicu koja zadovoljava i vašu čežnju za
čokoladom, Dana Angelo White, atletski trener i autor kuharice, predlaže
umakanje voćnih kriški, kao što su klementine, jabuke ili ananas, u rastopljenu
tamnu čokoladu.
"Jedan
od mojih omiljenih deserta su jagode sa čokoladom", kaže Newgent.
klix.ba
