U
zadnje vrijeme svi pričaju o njemu, Matcha Latte s kokosovim mlijekom.
Jeste
li znali da je matcha japanskog podrijetla?
To
je specifična vrsta lišća zelenog čaja koja je fino usitnjena u prah. Mnogi ga
hvale zbog njegove prekrasne zelene boje, ili svestranosti u čajevima, mlijeku,
pečenim proizvodima, sladoledima itd.
A
prema provedenim istraživanjima, matcha ima povoljne učinke na potiskivanje
akumulacije glukoze u krvi u tijelu, kao i sagorijevanja masti i
antioksidativnih aktivnosti.
Evo što će vam trebati:
1,5
šalice (375 ml) laganog kokosovog mlijeka
1/2
šalice (125 ml) nezaslađenog biljnog mlijeka
1
žlica meda
1
žličica matcha praha(5 g)
Priprema:
Pomiješajte
sve sastojke u blenderu dok ne dobijete glatkoću.
Uspite
smjesu u posudu i zagrijavajte na visokoj temperaturi i stalno miješajte,
struganjem dna posude s drvenom žlicom kako biste izbjegli da vam smjesa
zagori. Vruću smjesu, ali ne i vrelu, ulijte u šalice.
Savjet:
Ako želite da je gustoća gušća, smanjite temperaturu tijekom grijanja na
štednjaku i nastavite miješati, dopuštajući da dio tekućine ispari. Ako želite
da napitak bude rjeđi, dodajte više biljnog mlijeka.
Dodajte
nekoliko kapi rezerviranog kokosovog mlijeka na vrh kako biste izradili latte
dizajn, ako želite, i uživajte.
Po
želji dodajte par kapi čistog ekstrakta vanilije.
Preuzeto sa: Domaći Recepti
