Sastojci
1 kg
pileceg mesa po zelji,sa kostima
1
veci crni luk 100 g
7
srednjih krompira 700 g
3
jaja
200
ml mlijeka
250
g brasna
200
g kiselog vrhnja
100
ml ulja
vegeta,biber,paprika
Priprema
Piletinu
zaciniti sa vegetom,p aprikom pa je kratko proprziti na zagrijanom ulju, sa
svih strana. Krompir naribati na krupnije te mu dodati jaja, mlijeko, kiselo
vrhnje, brasno, sitno sjeckani luk, ulje i dobro kasikom izmjesati, zaciniti sa
vegetom, biberom i jos po ukusu sa mljevenog, crvenom paprikom. Usuti krompir
smjesu u pouljenu posudu u kojoj cete peci jelo, preko rasporediti piletinu,
posuti sa malo ulja (onog u kome se przila piletina) i staviti da se pece na
180°C 35-40 minuta.
moderne-zene.com
