Sastojci:
400
g polubarenih kobasica
2
glavice crnog luka
2
crvene paprike
400
g šampinjona
1 dl
soka od paradajza
1
kašičica mlevene paprike
1
šargarepa
2
kašike gustina
4
kašike ulja
juneća
supa po potrebi
mešavina
začina
biber
Priprema:
Crvenu
papriku iseći na krupnije kocke, šampinjone na četvrtine, crni luk sitno
iseckati, a šargarepu izrendati na krupno rende. Polubarene kobasice iseći na
kolutove.
Na
malo ulja propržiti crni luk i šargarepu, potom dodati papriku te i nju kratko
propržiti. Zatim dodati šampinjone i dinstati uz povremeno dolivanje juneće
supe po potrebi. Kada povrće omekša, dodati kobasice i dinstati još 10 min.
Posebno
umutiti sok od paradajza, gustin i mlevenu papriku pa dodati u jelo pred kraj.
Začiniti po ukusu i kuvati na umerenoj temperaturi dok se ne dobije
odgovarajuća gustina.
posaljirecept.rs
