Đumbir,
limun i kurkuma su bez sumnje tri najpopularnije ljekovite namirnice. Iako se
koriste već stoljećima, zasluženu pažnju su počele dobivati tek posljednjih
desetak godina.
Sve
veći broj ljudi je počelo svako jutro piti toplu vodu s limunom. Da bi učinak
bio još bolji, dodajte malo đumbira i kurkume. Ovakvim početkom dana ćete
potaknuti rad probave, ublažiti upalu, ojačati imunološki sustav i potaknuti
detoksikaciju jetre i krvi.
Brojna
istraživanja su pokazala da đumbir ima moćno protuupalno djelovanje, što ga
čini odličnim za ublažavanje simptoma kroničnih bolesti, kao što su
osteoartritis i reumatoidni artritis.
Osim
što ublažava kroničnu upalu, čaj od đumbira, limun i kurkume će ojačati imunitet
i smanjiti rizik od nastanka raka.
Kurkuma
poboljšava zdravlje cjelokupnog organizma. No, nažalost tijelo ne može tako
lako apsorbirati njezin glavni aktivni spoj – kurkumin. Upravo iz tog razloga u
čaj morate dodati malo crnog papra koji apsorpciju kurkumina može povećati za
čak 2000%.
SASTOJCI
ZA ČAJ:
1
žličica kurkume
1
žličica đumbira
2
prstohvata crnog papra
sok
od 1/2 limuna
1
žlica meda
1.5
šalice filtrirane vode
PRIPREMA:
U
lonac stavite đumbir, kurkumu i vodu. Kuhajte 5 do 10 minuta na laganoj vatri.
Smjesa ne smije ključati. Procijedite smjesu, dodajte preostale sastojke, dobro
promiješajte i poslužite.
Izvor: centarzdravlja.hr
