Slatki
doručak ili slasna večera, ove palačinke idealne su za svaku priliku.
Divna
i lagana kombinacija kokosa i svježih borovnica u pahuljasto mekim palačinkama
osvojit će vas na prvi griz. Jednostavnom pripremom, laganim sastojcima i finim
okusima dođite do savršenog deserta kojeg ćete voljeti u svako doba dana. Ne
bojte se što će se kokos lagano zapeći jer time ćete dobiti jednu sasvim novu
aromu i divan kokosasti miris koji će se raširiti vašom kuhinjom dok će
borovnice dati svježinu i podići cijelu kombinaciju.
Potrebno vam je:
- 1 šalica brašna
- 1 žlica šećera
- 1 žličica praška za pecivo
- 1 šalica kokosovog mlijeka
- 1 jaje
- Kokosovo brašno
- Borovnice
- Maslac
Priprema:
U
jednoj posudi pomiješajte suhe sastojke, a u drugoj jaje i kokosovo mlijeko.
Pomiješajte
suhu i mokru smjesu pa u tavu u koju ste prethodno stavili maslac stavite
onoliko smjese koliko želite da vaše palačinke budu velike.
Pustite
da se peče oko jednu minutu, a zatim gornji dio pospite borovnicama.
Kada
se na rubovima počnu stvarati mjehurići, okrenite palačinku i pecite još dvije
minute s druge strane.
Izvor: gastrosfera.ba
