Kup Mangia e bevi (za dvije
osobe)
Sastojci:
- 1 kilogram ananasa, lubenice, papaje, manga, ribiza, grožđa
- 2 kugle sladoleda od limuna
- 1 kugla sladoleda od vanilije i jaffe
- hladno prešani sok jedne naranče
- malo pjenušca
Priprema:
Polovinu voća izrezati na
veće komade, drugu polovinu na sitnije. Veće komade složiti kao dekoraciju u
dubokoj posudi. Izrezane sitne komadiće voća složiti na dno čaše, na njih
staviti tri kugle sladoleda. Izblendati hladno prešani sok od naranče, pjenušca
i kugle sladoleda od limuna do srednje guste teksture, te smjesu politi po
kockicama voća.
Dekorisati ražnjićima na
koje smo zaboli sitne kockice voća.
Jogurt banana kup
Sastojci:
- svježi nemasni jogurt
- sladoled od jogurta
- 2 banane
- naribana čokolada
- komadići krokanta
Priprema:
Izblendati jogurt s dvije
kugle sladoleda od jogurta. Banane isjeći na listiće i složiti uz rub čaše. Staviti
dvije kugle sladoleda od jogurta u čašu, politi izblendanom smjesom jogurta i
sladoleda od jogurta, ali paziti da se vidi banana s vanjske strane čaše.
Dekorisati po želji i posuti
naribanom čokoladom i krokantom.
Voćna salata Exotic
Sastojci:
- ananas
- kivi
- 1/6 dinje
- kokosovo mlijeko
- listići mente
- agavin sirup (kao zdravi zaslađivač)
- indijski i brazilski oraščić
Priprema:
Izdubiti ananas, meso
staviti sa strane, usitniti ga na komadiće. Pripremiti preljev od kokosovog
mlijeka, mente i agavinog sirupa, te ga pomiješati s komadićima ananasovog
mesa. Dodati prethodno tostirane indijske i brazilske oraščiće, izmiješati.
Napuniti time ananas i
servirati ga u dubokoj i širokoj čaši, dna prekrivenog zdrobljenim ledom.
Voćna salata Klasik
Sastojci:
- sezonsko voće, lubenica, jabuka, kivi,
- sok 1/2 naranče
- sok 1/4 limuna
- 1/2 čepa maraskino likera
- vanilin šećer
Priprema:
Polovinu voća nasjeći na
veće komade, pola na manje. Od soka naranče, limuna, maraskina i vanilin šećera
napraviti preljev. Umiješati ga u salatu. Staviti sve u širu posudu i dekorisati
većim komadima voća.
