Potreban materijal:
- 3 kg dinja
- 2 kg šećera u prahu
- 4 limuna
Priprema:
Odaberite meke i zrele dinje. Izrežite ih na kriške, a koštice odstranite. Meso dinje izrežite na kockice. Na dva kilograma očišćenih dinja dodajte 1,6 kg šećera u prahu i sok četiri limuna. Sve dobro izmiješajte te u poklopljenoj posudi na sunčanom mjestu držite četiri dana. Sok procijedite kroz gusto platno ili pasirku. Napunite flaše i zatvorite ih. Pasterizirajte u vodenoj kupki 30 minuta na 85 stepeni.
