Dobra, stara limunada
Limunada je univerzalni napitak koji će vas rashladiti, osvježiti, te opskrbiti vitaminom C. U Indiji, tijekom ljetnih vrućina (koje dosežu i do 48 C) limunada se pravi s prstohvatom šećera i crne himalajske soli, koja osim što rashlađuje opskrbljuje organizam potrebnim elektrolitima.
Limunadu možete napraviti prema svojim željama sa šećerom ili bez šećera, s medom… Za dodatni okus možete dodati svježe listiće mente ili prstohvat sušene lavande.
Ledeni, domaći čaj
Tijekom toplijih dana nerijetko zanemarimo zdrave biljne čajeve, a ledeni čaj savršen je napitak za ovu sezonu u godini.
Umjesto zaslađenih ledenih čajeva iz trgovine (obično s dodatkom vještačkih aroma) napravite veliki bokal svog omiljenog čaja (zeleni čaj, čaj od mente, čaj od ruže ili hibiskusa…) i dodajte izdašnu količinu leda i dobili ste: domaći ledeni čaj.
Za dodatno osvježenje možete dodati i svježe sjeckane listiće mente.
Voda s okusima
Voda s okusom odličan je način da oni koji baš ne vole vodu požele da ju piju više, kao i za razvijanje navike pijenja vode kod djece.
Voda s listićima mente, stručkom ružmarina ili majčine dušice, s kockicama voća izgleda odlično i divnog je okusa.
Za razliku od vode s okusima iz boca (koja sadrži umjetne arome) voda koju napravite sami potpuno je prirodna, a okus možete prilagoditi vašim željama.
Hladno mlijeko sa začinima
Thandai (hladno mlijeko sa začinima) je jedan od najpopularnijih napitaka u Indiji tijekom ljeta. Mlijeko pomiješano sa začinima, koji prema ayurvedi imaju rashlađujući efekt osvježava, rashlađuje i nezaboravnog je okusa (zamislite mlijeko s okusom komorača, šafrana, kardamona…).
Napitak od jogurta (lassi)
Lassi je tradicionalni napitak veoma popularan u Indiji (posebno za vrijeme ljetnih dana), koji se pravi od jogurta i vode. Po želji, u lassi možete dodati različite okuse (ružina vodica, kockice dinje, jagode, borovnice, maline…).
Lassi možete zasladiti šećerom ili medom, kao i javorovim sirupom ili ga piti bez šećera. Lassi je odlično osvježenje u ljetnim danima, a zahvaljujući probiotičkim bakterijama i kalciju, ovaj napitak blagotvoran je i za zdravlje.
Lagani smoothie
Smoothie od voća koje osvježava (poput dinje ili lubenice) odličan je napitak tijekom ljetnih dana, posebno ako baš i ne volite jesti voće.
Za dodatno osvježenje u smoothie možete dodati listiće mente, kocke leda, kokosovu vodu, mljeveni kardamon, te krastavac.
Kefirna voda
Kefirna voda odlična je zamjena za gazirana pića tijekom toplijih dana, a možete ju napraviti u većim količinama od kefirnih gljivica, vode, limunovog soka, te šećera (koji služi kao hrana kefirnim gljivicama).
Kefirna voda ima okus gaziranog tonika od limuna i super-bogata je dobrim probiotičkim bakterijama (ako ste vegan i ne konzumirate kefir i jogurt na bazi kravljeg mlijeka, ovaj napitak biste svakako trebali uvrstiti u svakodnevni meni).
