Za premaz:

U toplo mlijeko dodati kašičicu šećera i kvasac. Ostaviti da nadođe. Brašno pomiješati sa solju, u sredini napraviti udubljenje i dodati narasli kvasac, otopljen maslac, jaje i jogurt. Mijesiti dok se ne dobije elastično i glatko tijesto. Loptu tijesta vratiti u posudu, premazati sa malo ulja, pokriti krpom i ostaviti da naraste (dok ne postane duplo veće). Kada naraste razvijte tijesto. Čašom ili kalupom vadite krugove željene veličine.

Za fil, pomiješajte omekšali puter sa sirom i jajetom. Pripremite okrugli pleh, premažite ga uljem. Uz rub pleha redajte krug tijesta, pa kašičicu fila na sredinu, pa preko opet krug tijesta i sve tako dok ne obrubite tepsiju. (gledajte da vam se fil ne prosipa). Takvu pogaču u tepsiji ostavite još 30ak minuta da naraste. Kada naraste premažite je žumancetom, pospite susamom i pecite u zagrijanoj pećnici 45 minuta na 180 stepeni.