Ovo pecivo je najukusnije kada je tek ispečeno.
Sastojci
500 g brašna
4 dl vode
kašika ulja
15 g suvog kvasca
soli po ukusu
Priprema
- Izmješajte suhe sastojke, pa dodajte mlaku vodu i ulje. Mjesite dok ne dobijete ljepljivo tijesto. Prebacite u posudu koju ste podmazali s malo ulja i prekrijte krpom dok ne naraste.
- Premjesite preklapajući tijesto ka sredini, pa ga okrenite naopačke. Ostavite da narasta oko pola sata, pa ponovite preklapanje.
- Zagrejte rernu na 250 stepeni. Tijesto nožem rasjecite na manje komade, pa pažljivo oblikujte somune debljine oko 1,5 cm pazeći da ne istisnete mjehuriće.
- U tepsiju stavite papir za pečenje, izbockajte somune čačkalicom i pecite 15-25 minuta.
