Sami
ili u društvu, kafa je pravi ritual okusa s preciznim pravilima koja se moraju
poštovati.
Kafa
je neizostavan trenutak užitka za mnoge ljude koji si šalicu ovog napitka
dopuštaju i nekoliko puta dnevno.
Ako
ste primijetili, kafa se u baru često poslužuje uz čašu vode i čokoladu
(najčešće crnu), stavljenu uz šalicu.
No,
kojim redoslijedom treba konzumirati ta tri proizvoda da ne pogriješite?
Ukoliko
zamišljate da se čokolada otopi u kafi kako bi piću dala tjelesnost i slatkoću,
varate se: kafa se mora konzumirati čista, bez dodavanja šećera, kako ne bi
izostala niti jedna njena aromatična nota.
Pravi
ritual kafe
Ritual
kafe prije svega zahtijeva da se pije voda: ona eliminira sve ostatke drugih
okusa koji mogu biti prisutni u ustima i “priprema” naše nepce da dočeka
aromatično bogatstvo kafe.
Zatim
morate popiti kafu koju, kao što smo rekli, treba uzimati bez šećera.
Podsjetimo se, čak i ako ju ne zaslađujemo, kratko ju treba promiješati
žličicom, kako bi se arome i mirisi rasporedili u svakoj kapi napitka.
Konačno,
možete odmotati čokoladu i uživati u njoj na kraju rituala.
Kofein
je nekako omamio naše okusne pupoljke i nema šanse da nakon ispijene kafe ne
poželimo nešto slatko (pogotovo ako je kafa gorka).
