Maca (čita se maka) prah jedna je od
tzv. supernamirnica koje su u posljednjim godinama izazvale velik interes
javnosti. Naime, uz primjerice chia sjemenke, goji bobice i kakao, maci se
pripisuju iznimna nutritivna svojstva i svrstava je se među najzdravije
namirnice na svijetu.
Ovo peruansko kupusasto povrće,
poznato pod imenom peruanski ginseng, svoje porijeklo vuče u središnji dio Anda
odakle se proširio diljem svijeta. Na Andama, maca raste na visini od 4.000
metara. Tradicionalno se korijen mace koristi za poboljšanje plodnosti i
seksualnu energiju.
Danas je maca dostupna u obliku
praha, kapsula ili kao čaj. Upravo je prah najčešće dostupan i korišten oblik
mace.
Što je maca prah?
Kako je rečeno ranije, maca pripada
porodici kupusastog povrća, kojoj pripadaju i brokula, cvjetača, kupus i kelj.
No, u slučaju mace, korijen je ono u čemu leži najveće nutritivno bogatstvo.
Različito od biljke do biljke, korijen se razlikuje po boji, pa varira od
bijele do crne.
Okus maca praha je prilično intenzivan i pomalo neobičan, kombinacija zemljastog i slatkog s gorkim okusom koji ostaje u ustima. Maca se najčešće dodaje smoothiejima, zobenim kašama ili nekim slasticama.
Nutritivna vrijednost maca praha
Maca prah je iznimno nutritivno
bogata, zbog čega je mnogi i svrstavaju u kategoriju superhrana. Ona je
izvrstan izvor niza vitamina i minerala neophodnih za normalno funkcioniranje
ljudskog organizma.
U 100 grama maca praha nalazi se 325
kcal i:
· Ugljikohidrata:
71,4 grama
· Proteina:
14,3 grama
· Masti: 3,6
grama
Od vitamina i minerala nalazimo jako
velike količine vitamina C i vitamina B kompleksa. Od minerala maca prah je
bogat bakrom, kalijem, željezom i manganom. Osim toga, maca sadrži i bioaktivne
biljne spojeve poput glukozinolata i polifenola koji također pozitivno utječu
na ljudsko zdravlje.
Zdravstveni benefiti maca praha
Maca prahu propisuje se niz
pozitivnih učinaka na zdravlje ljudi:
1.
Podiže libido i kod muškaraca, i kod žena
Mnoge odrasle osobe bore se sa
smanjenom seksualnom željom. Maca je iznimno učinkovita, potvrđeno je
studijama, u povećanju seksualne želje.
Studija objavljena u BMC
Complementary and Alternative Medicine potvrdila je da uzimanje mace u trajanju
od minimalno 6 tjedana poboljšava seksualnu želju i libido u oba spola.
2.
Može povećati plodnost kod muškaraca
Kada se govori o plodnosti kod muškaraca, kvaliteta i kvantiteta sperme je od presudne važnosti. Postoji nekoliko znanstvenih potvrda da korijen mace povećava plodnost kod muškaraca, stoji u studiji objavljenoj u Evidence-based Complementary and Alternative Medicine.
Također, potvrđeno je da maca
poboljšava kvalitetu sperme i kod neplodnih i kod zdravih muškaraca. Nakon 4
mjeseca redovne konzumacije maca praha kod muškaraca je zamijećeno poboljšanje
volumena, broja i pokretljivosti sperme.
3.
Može smanjiti simptome menopauze
Menopauza je period u životu žene u
kojem se završava njezin menstrualni život. Prirodno opadanje estrogena koje se
događa tijekom ovog perioda može biti krivac za niz neugodnih simptoma koji
uključuju promjene raspoloženja, učestale vrućice, probleme sa spavanjem i
nervozu. Maca potvrđeno smanjuje ove simptome i olakšava simptome menopauze.
4.
Može poboljšati raspoloženje
Nekoliko se studija bavilo utjecajem
maca praha na poboljšanje raspoloženja. Kako stoji u zaključcima, maca je
povezana sa smanjenom anksioznošću i simptomima depresije, pogotovo kod žena u
razdoblju menopauze.
5.
Povećava razinu energije i poboljšava sportske performanse
Mnogi sportaši uzimaju maca prah za
povećanje energije i poboljšane sportske performanse. Navodi se kako maca prah
doprinosi povećanju mišićne mase, jakosti, porastu energije i poboljšanim
performansama.
Studija objavljena u časopisu Journal of Ethnopharmacology potvrdila je poboljšanje rezultata na primjeru biciklista koji su uzimali maca ekstrakt, u odnosu na skupinu koja nije uzimala ovaj dodatak prehrani.
6.
Štiti kožu od sunca
Ultraljubičaste zrake opasne su
ukoliko koža nije zaštićena, a dugotrajno izlaganje UV zrakama može izazvati
bore, starenje i isušivanje kože, ali i povećan rizik od karcinoma kože.
Studija koju je proveo Gonzales u
navodi dokaze da apliciranje ekstrakta mace na kožu može pomoći kao zaštita od
UV radijacije. Zaštitni utjecaj pripisuje se polifenolnim antioksidansima i
glukozinolatima koje nalazimo u maci.
7.Može
poboljšati sposobnost učenja i pamćenja
Studija objavljena u Evidence-based
Complementary and Alternative Medicine potvrdila je da maca može pozitivno
utjecati na moždane funkcije. Već su i Peruanci koristili korijen mace za
poboljšanje učinkovitosti djece u školi.
8.
Može smanjiti veličinu prostate
Prostata je spolna žlijezda čija je
funkcija stvarati i izlučivati vlastiti sekret koji je dio sjemene tekućine kod
muškaraca. Povećana prostata, poznata i kao benigna prostatična hiperplazija
česta je kod starijih muškaraca, a uzrokuje probleme poput poteškoća u prolazu
urina.
Nekoliko je studija potvrdilo da maca pozitivno utječe na smanjenje povećane prostate. Zaključak je da zasluge za to idu u korist visokog udjela glukozinolata koje nalazimo u maci, a koji su povezani i sa sniženim rizikom od karcinoma prostate.
Macu je vrlo jednostavno uključiti u
prehranu. Može je se uzimati u tabletama, a ako govorimo o maca prahu tada ga
se može staviti u smoothie, zobenu kašu, slastice, energetske pločice i slično.
Preporučena doza nije propisana, ali
studije preporučuju unos 1,5-5 grama na dan.
Koje su nuspojave i kome se ne preporučuje uzimanje maca praha?
Maca se smatra generalno sigurnom za
uzimanje no postoje slučajevi kada je bolje izbjeći je ili se prethodno
konzultirati s liječnikom.
Primjerice, maca se ne preporučuje
osobama s problemima sa štitnjačom. Naime, maca sadrži goitrogene, supstance
koje mogu utjecati na normalan rad štitnjače.
Trudnice i dojilje prije konzumacije
svakako se trebaju savjetovati s liječnikom.
