Sastojci:
·
bijelo meso 300 g
·
kefir 200 ml
·
senf 2 kašičice
·
kurkuma 1 kašičica
·
so pola kašičice
·
biber prstohvat
·
peršun 1 veza
·
korijander
Priprema:
Pileći file
narežite na kockice i pecite pet minuta na tiganju bez dodavanja masnoće.
Povremeno protresite tiganj da bi piletina sa svih strana bila jednako pečena.
Piletinu zatim zalijte kefirom, dodajte senf, so, biber, kurkumu i izmrvljene sjemenke
korijandra, promješajte i dinstajte na umjerenoj vatri dok sva tečnost ne uvri,
oko pet minuta. Pred sam kraj dinstanja jelo pospite nasjeckanim peršunom.
Poslužite toplo uz bareni pirinač i salatu po želji.
