Zasigurno
ste već primijetili da TikTok pokreće i donosi veliki broj trendova – od modnih
kombinacija, preko uređenja doma i vježbanja, pa sve do ishrane. Jedan od
najnovijih trendova u prehrani koji možete vidjeti na TikTok-u je onaj pod
nazivom „Natural Cereal“ (prirodne žitarice). Ovaj trend je izvorno podijelio
korisnik @natures_food, a koji su potom popularizirali milioni korisnika
(uključujući jedan i jedini Lizzo). Recept je jednostavan: nar (ili morski
šipak) i drugo bobičasto voće prelijete prelijete kokosovom vodom i jedete ovu
smjesu kašikom poput žitarica.
Zvuči
nam prilično hranjivo, a Ariana Fiorita, registrirana dijetetičarka u Centru za
funkcionalnu medicinu klinike Cleveland, iznijela je slično mišljenje.
Razmotrimo zašto i koje blagodati i potencijalne nedostatke ima ovaj međuobrok.
Zdravstvene blagodati ovog
obroka:
·
Bobice i
sjemenke nara prepune su zdravih hranjivih sastojaka. Bobice i šipak sadrže
antioksidanse, razne fitonutrijente, vlakna i hranjive sastojke poput kalija i
vitamina C. Uz to, bobice imaju i protuupalna svojstva.
·
Ovo voće
ima niski glikemijski indeks. Bobice će uzrokovati skokove šećera u krvi što
može pomoći u snižavanju holesterola i spriječiti da ogladnite ubrzo nakon
jela. Hrana s niskim udjelom GI posebno je dobar izbor za ljude s inzulinskom
rezistencijom ili dijabetesom.
·
Kokosova
voda sadrži elektrolite. Prirodna kokosova voda puna je elektrolita poput
kalija, natrija, magnezija i fosfora. Ovo može biti korisno u nadoknađivanju
tekućine nakon opsežnog gubitka znoja, kao nakon napornog treninga ili dugo
vremena na suncu, kao i u sprječavanju grčeva u mišićima. Kalij također pomaže
u smanjenju šećera u krvi. I dok vam mnoga sportska pića mogu pomoći u nadopunjavanju
elektrolita, prirodna kokosova voda ima manje dodanih šećera i umjetnih
sastojaka.
·
Ova vrsta
obroka može pomoći u probavi. Stvoritelj ovog TikTok trenda rekao je da mu je
Natural Cereal pomogao u probavi, a što je moguće jer unosite vlakna i tekućinu.
Bobice sadrže vlakna koja mogu pospješiti rast dobrih bakterija u crijevima i
podržati cjelokupnu pokretljivost. Kokosova sadrži vodu i elektrolite koji vas
hidratiziraju, plus magnezij za pomoć u opuštanju i kontrakciji mišića.
Potencijalni nedostaci ovog
obroka:
Koliko
god hranjiv bio ovaj obrok, ipak postoji nekoliko stvari koje biste trebali
znati prije nego što je uvrstite kao svoj omiljeni novi doručak.
·
Kokosova
voda bogata je prirodnim šećerom. Ako ste dijabetičar ili slijedite keto
prehranu s niskim udjelom ugljikohidrata i s niskim udjelom šećera, imajte na
umu da se prirodni šećer u kokosovoj vodi “može zbrajati”. Šolja kokosove vode
bez dodanih šećera može sadržavati 11 do 12 grama prirodnog šećera.
·
Ako imate
problema s bubrezima, pripazite da ne pretjerate s kalijem. To je zato što je
dio bubrežnog posla filtriranje kalija iz krvi kad ga ima previše. Kada to
bubrezi ne mogu učiniti, to može dovesti do hiperkalemije (visoke razine kalija
u krvi), što može uzrokovati simptome poput slabosti mišića, mučnine,
utrnulosti. Iznenadni i teški slučajevi mogu biti opasni po život.
·
Ovaj
doručak nije sam po sebi uravnotežen obrok. Iako jeste hranjiv neće vas držati
sitima cijelo jutro jer mu nedostaju ključni makronutrijenti masti i proteina.
Pokušajte obrok zaokružiti proteinskim smoothiejem, tofuom ili tostom od
avokada.
soeursmagazine.com
