Povremeni post
popularan je način prehrane već neko vrijeme, a veliki skok dogodio se još
2013. godine kada su autori David Zinczenko Peter Moore u svojoj knjizi naziva
"Osmosatna dijeta" poručili da jedenje svakodnevne hrane unutar
intervala od osam sati dovodi do gubitka kilograma.
Uskoro su i mnoge
slavne osobe usvojile ovaj način prehrane u sklopu koje je najvažnije
ograničiti vremenski period unutar kojeg se jede. Drugim riječima, osoba koja
se odluči za povremeni post prolazi kroz naizmjenične cikluse posta i jedenja.
Za razliku od većine drugih načina prehrane, ovdje se ograničava vrijeme kada
jedete, a ne ono što jedete.
Trenutno se radi o
jednom od najpopularnijih načina prehrane, a i razne studije pokazale su da
može imati razne blagodati. Među njima su:
- gubitak težine
- poboljšano
metaboličko zdravlje
- zaštita od
bolesti
- duži životni
vijek.
Ako se i sami
zainteresirani za isprobavanje ovog plana prehrane, moguće je da vas brine kako
uspjeti. Jer, kao i u većini drugih životnih situacija, i ovdje vrijedi ona da
je lakše reći nego učiniti. Jedno je krenuti s određenim planom prehrane kada
uz sebe imate nutricionista i cijeli tim koji se brine da ne posrnete, a drugo
je kada ne samo da nemate takvu pomoć, nego uz sve to trebate balansirati
posao, djecu, brigu za dom...
Ipak, postoje neki
praktični savjeti i trikovi koji svima mogu pomoći da se drže plana i programa.
Početak
Odlučili ste da
želite isprobati provremeni post, ali ne znate odakle krenuti.
Za početak obavite
dobro istraživanje. Između ostalog savjetujte se s liječnikom oko ovakvog
načina prehrane. Primjerice, povremeni post može biti opasan za ljude s niskom
razinom šećera u krvi tako da je mšljenje stručnjaka prvi korak ako se odlučite
za bilo kakve promjene u prehrani.
Idući korak je
odluka o tipu povremenog posta koji želite isprobati. Najpopularnija opcija je
16/8 (16 sati posta, osam jedenja), a stručnjaci obično savjetuju ljudima da
jedu između podne i 20 sati. Naravno, vi složite raspored koji vama najbolje
odgovara. Jednom kada to učinite spremni ste za početak.
Kako da plan bude izvediv
Nećemo se lagati.
Povremeni post može biti težak i izazovan, pogotovo na početku. Osim što ćete
čuti vaš želudac kako krči, mogli biste biti umorni i razdražljivi dok
pokušavate upravljati novih planom prehrane.
Ovo su neki
savjeti koji će vam olakšati život:
1. Počnite s rasporedom koji
je realan
Na samom početku
neka vaš raspored bude realan, a kako vrijeme bude prolazilo mijenjat ćete
intenzitet i trajanje. Dan po dan gradite izdržljivost i smanjujte vremenski
okvir unutar kojeg jedete. Kada osjetite da ste spremni, krenite s izmjenama
koje ste imali u planu na samom startu.
2. Pazite na unos tekućine
Bitno je da ste
cijelo vrijeme dobro hidratizirani, a i tijekom razdoblja posta trebate
nastaviti piti nekalorične tekućine, odnono vodu, biljne čajeve ili napitke s
okusom bez kalorija.
3. Tijekom razdoblja jedenja,
jedite polako i često
Preporuka je da
jedete svaka dva do tri sata unutar osmosatnog perioda kako biste unijeli
dovoljno kalorija. Imajte na umu da ovaj plan prehrane može postati opasan ako
ne unosite preporučeni dnevni unos kalorija.
4. Unaprijed planirajte
zdrave, hranjive obroke
Iako ćete možda
doći u napast da se, čim završi period posta, počastite omiljenih grickalicama
i nezdravom hranom, pokušavajte se držati zdrave prehrane koja obiluje
proteinima, voćem i povrćem.
To će vam biti
puno lakše ako unaprijed pripremite zdrave obroke. Ako imate natrpan raspored
odvojite vrijeme tijekom vikenda ili tijekom malo slobodnijih večeri u tjednu i
skuhajte hranu za idućih nekoliko dana. Osim što ćete na ovaj način uštedjeti
vrijeme, u svakom trenutku ćete imati spreman zdrav obrok.
5. Večernjem obroku dodajte
dvije do tri žlice zdrave masnoće
Stručnjaci naime
preporučuju da u posljednji obrok u danu uključite zdrave masti poput
maslinovog ulja, kokosovog maslaca ili avokada kako bi razina šećera u krvi
bila stabilna tijekom noći.
Uobičajena pitanja
Jednom kada
krenete na ovo putovanje, zanimat će vas odgovori na neka pitanja, a dio njih
koja bi vam mogla proći kroz glavu donosimo u nastavku.
• Postoje li negativne strane
povremenog posta?
Povremeni post ne
preporučuje se ljudima s prethodnom anamnezom poremećaja prehrane.
Također, kod nekih
ljudi može utjecati na kvalitetu sna, a kod nekih može pojačati razdražljivost
i tjeskobu. U svakom slučaju, kako smo već naveli, prije prelaska na povremeni
post posavjetujte se s liječnikom.
• Jesu li neke namirnice bolje
od drugih?
Ono što stručnjaci
uvijek preporučuju je da se držite cjelovite prehrane. Također, važno je da
svaki dan unesete dovoljan broj kalorija. Usredotočite se na hranu bogatu
masnoćama, bjelančevinama i vlaknima koja će pomoći i održavanju razine šećera
u krvi.
• Koja je vrsta povremenog
posta najbolja za mršavljenje?
Iako je model 16/8
najpopularniji, postoje i drugi modeli, ali studije još nisu konačno pokazale
da je jedan tip učinkovitiji od drugog. Vi sami morate pronaći opciju koja
najbolje odgovara vašem tijelu i načinu života.
• Što su pokazala
istraživanja?
Nekoliko studija
pokazalo je koristi povremenog posta kada je u pitanju gubitak klograma.
Primjerice, mala
studija iz 2005. godine pokazala je da je povremeni post rezultirao gubitkom
tjelesne težine od oko 2,5 posto nakon 22 dana.
Prema studiji iz
2008. godine, povremeni post ima potencijal pozitivno utjecati na razinu šećera
u krvi.
Nekoliko studija
sugeriralo je da povremeni post može produžiti prosječni životni vijek i
poboljšati starenje mozga.
Ipak, stručnjaci
su podijeljeni oko ovog načina prehrane. Dio njih smatra, naime, da su trenutna
istraživanja ograničena i da ih treba provesti još kako bi ste dokazali
pozitivni utjecati povremenog posta.
Zaključno, postoji
određena suglasnost oko toga da povremeni post može imati pozitivne učinke ako
se prakticira sigurno i pažljivo. Zato se pridržavajte gore navedenih
smjernica, a u slučaju da osjetite da ovaj način prehrane nije nešto što vam
odgovara, nemojte ga forisrati.