Zanzibar
je polu-autonomna oblast i ostrvo u Indijskom okeanu. Iako zvanično pripada
Tanzaniji, u gotovo svim aspektima – politici, religiji, kulturi, pa čak i
hrani – se razlikuje od te države, piše National Geographic Srbija. Na istočnoj
obali Afike i pripadajućim ostrvima živi narod Svahili – koji govori i istoimenim
svahili jezikom. I dok na kontinentalnoj Tanzaniji žive i hrišćani i muslimani
i starosedeoci, na Zanzibaru, kojim je vekovima vladao Oman, stanovništvo je
gotovo u potpunosti muslimansko. Danas, u većini sela i gradova gde su Svahili
većina, džamije su temelj života i ispoveda se islam. Međutim, neke zajednice
unose elemente tradicionalnih afričkih verovanja u svoju religiju.
Zanzibar
je baza za trgovce koji dolaze iz Afrike, Indije i Arapskih zemalja, a najviše
se trguje začinima, a lokalno stanovništvo se bavi i poljoprivredom i
ribolovom. Zanzibar ima svog predsednika i zakonodavna tela, pa se stanovništvo
uopšte ne oseća kao da pripadaju Tanzaniji.
Merenje vremena
U
svahili kulturi, novi dan počinje pre izlaska sunca, a ne u ponoć, što znači da
je sedam sati ujutru, kod njih ustvari 1 čas, a sedam sati uvče je jedna sat
noću. Kod njih ovo merenje funkcioniše jer je izlazak i zalazak sunca relativno
konstantan tokom cele godine, jer je Znazibar blizu Ekvatora.
Pozdrav im je vrlo važan
Turistima
je često zbunjujuće – jer imaju predrasude i misle da stanovništvo želi nešto
da im proda. Međutim, to nije tako. Pozdravi su deo njihove kulture. Najčešće
se koriste pozdravi “Mambos” i “Jambos” , dok “Shikamoo” upućuju nekome koga
manje poznaju.
Kameni grad – Stone Town
Ovaj
drevni grad 2000. godine proglašen je spomenikom kulture od strane UNESCO-a.
Ovaj šarmantni grad je zapravo pravi mali lavirnit, a iako postoje neke ulice
koje imaju imena, niko ta imena zapravo ne koristi.
Usporenost
Na
Zanzibaru život teče sporo. Za nekoga ko dolazi sa strane, njihove dnevne
rutine, poput radnog vremena, nemaju uvek smisla.
Sezone kiše
Zanzibar
ima dve kišne sezone: dugu i kratku. Duga traje od marta od maja, ali odmah
zatim sledi dugo i toplo afričko leto. Sezona kratkih kiša, odnosno
kratkotrajnih pljuskova dešava se u novembru i decembru.
Ukusi sveta
Zanzibar
je tokom vekova promenio mnogo vladara, a takva istorija doprinela je stvaranju
jedne od najzanimljivojih afričkih kuhinja. Pomešane su indijska, arapska,
portugalska i afrička tradicija kuvanja, a sve to uz prisustvo mnošta začina,
po kojima je Zanzibar i dobio epitet “ostrvo začina”. Muskatni oraščić, cimet,
crna paprika i karanfilić ovde su domaće vrste.
Kultura ispijanja čaja
Najčešće
ga ispijaju kada zađe sunce, a jedna od najpopularniji je tangawizi – odnosno
čaj od đumbira sa vanilom.
Nema lavova, slonova, žirafa…
Tanzanija
jeste poznata po safarijima koji oduzimaju dah, ali ne i Zanzibar. U Zanzibaru,
svet divljih životinja nalazi se pod vodom.
pressserbia.com