Bezglutenska torta od borovnica koja se ne peče, a "ukrast" će vam samo 30 minuta vremena


Sezona je borovnica, slatkog i super zdravog bobičastog voća koji može poslužiti kao odlična baza za izradu raznih slastica. S dolaskom toplijih dana, mnogi ovisnici o slatkom zaziru od pečenja kolača, stoga se najradije okreću pripremi sirovih deserata koji ne zahtijevaju puno vremena i truda. U nastavku potražite recept za fantastičnu bezglutensku tortu od borovnica čija izrada traje samo 30 minuta…

Borovnice su prava superhrana: pune su nutrijenata, donose brojne dobrobiti za zdravlje, a istovremeno su siromašne kalorijama.

Slatke bobice sadrže širok spektar hranjivih tvari. Najbogatije su prijeko potrebnim manganom, vitaminima C i K te dijetalnim vlaknima. Redovito konzumiranje borovnica povoljno utječe i na krvni tlak, bez obzira na spol i dob.

U moru recepata u kojima su glavna zvijezda upravo borovnice, pronašli smo jedan kao stvoren za vruće ljetne dane.

Riječ je o trobojnoj torti koja se ne peče i ne sadrži gluten, stoga u njoj mogu uživati baš svi. I ono najbolje – ‘ukrast’ će vam samo 30 minuta vremena! 
orasi-bademi-kokosovo-ulje-bezglutenska-torta-borovnice-agavin-sirup-vitamin-K-mangan.dijetalna-vlakna
RECEPT:

Za podlogu:
150 g badema
50 g oraha
160 g datulja (namočite ih par sat prije pripreme i ogulite im kožicu)
prstohvat soli

Za kremu:
300 g indijskih oraščića (namočiti preko noć prije nego ćete raditi tortu)
100 ml soka od limuna
70 ml agavinog sirupa (ako volite slatko dodajte i više)
100 ml otopljenog kokosovog ulja
1 jušna žlica ekstrakta vanilije
125 g borovnica

Priprema:
Sve sastojke za podlogu izblendajte dok se ne usitni i poveže. Prebacite u kalup za torte veličine 20 cm, kojemu ste dno obložili papirom za pečenje. Stavite u zamrzivač dok radite kremu.

Sve sastojke za kremu, osim borovnica, ubacite u blender i miksajte dok ne postane glatka smjesa. 1/3 smjese stavite na podlogu, u ostatak dodajte borovnice i ponovno izmiksajte u blenderu, te prebacite u kalup.

Ostavite u zamrzivaču, najbolje preko noći, minimalno 5 sati. Prije posluživanja izvadite iz zamrzivača i pospite borovnicama po vrhu.
cover.style

Journal de Luxe - Vaša destinacija za sretniji život jer #MItoTAKO